Trvalková zelenina

Táto kategória zahŕňa skupinu rastlín, ktoré na rozdiel od klasickej jednoročnej zeleniny zostávajú na jednom stanovisku po mnoho rokov a poskytujú pravidelný zber. Do tejto kategórie patrí napríklad špargľa, chren alebo rebarbora. Tieto rastliny sú známe svojou dlhovekosťou, nenáročnosťou na starostlivosť a vysokou odolnosťou voči mrazu a nepriaznivým podmienkam. Pokiaľ máte radi úžitkové pestovanie a radi si vysadíte na záhrade nejakú raritu, tu nájdete rastliny, ktoré hľadáte.

V tejto kategórii sú trvalky vo forme podzemkov, hľúz a koreňov.