Zemolez kamčatský 'Giant's Heart'

Podrobný popis

Zemolez kamčatský 'Giant's Heart' - odroda s veľkými srdcovitými plodmi, vyšľachtená v Japonsku v rámci skupiny Blue Treasure. V záhradách miernej klímy slúži ako ranne plodiaci ker drobného ovocia, dobre prispôsobený chladným zimám. Vytvára husté, dobre vetvené kríky vysoké zhruba 1,5 – 1,7 ma široké 1,3 – 1,5 m s oblúkovito vystúpavými vetvami a podlhovasto vajcovitými, sviežo zelenými listami. Na jar, obvykle od konca apríla do mája, sa v pazuchách výhonov objavujú drobné, jemne vonné krémovo belavé kvety, ktoré vyhľadávajú včely a čmeliaky. Po odkvitnutí ker nasadzuje množstvo pretiahle oválnych bobúľ v tvare srdca, dlhých približne 2,5–3 cm, s modrofialovou šupkou a jemným srienením. Dužina je šťavnatá, prevažne sladká, s príjemnou kyselinkou a ľahkým slivkovým tónom, chuťovo medzi čučoriedkou a slivkou. V podmienkach väčšiny oblastí SR dozrievajú plody stredne neskoro, od konca júna do júla, v chladnejších polohách niekedy až na začiatku augusta. Ker plodí skoro po výsadbe a pri vhodnom stanovisku dáva pravidelnú úrodu. Plody obsahujú vitamín C, anthokyany a ďalšie polyfenoly a cení sa ako súčasť pestrej stravy. Hodí sa na postupnú priamu konzumáciu aj na ďalšie spracovanie na džemy, sirupy, šťavy, dezerty a na mrazenie. 'Giant's Heart' je čiastočne samosprašná odroda, pre istejšiu úrodu je však vhodné pestovanie s ďalšou odrodou zimolezu s podobným termínom kvitnutia, napríklad z radu Boreal alebo inými jedlými formami zimolezu kamčatského.

Pestovanie: Dlhodobo znáša zimné teploty hlboko pod −30 °C a kvety vydržia krátkodobé jarné mrazíky niekoľko stupňov pod bodom mrazu, čo umožňuje spoľahlivú úrodu aj v chladnejších oblastiach. Najlepšie prospieva na plnom slnku, kde vytvára najvyššiu násadu a dobre vyfarbené plody. V ľahkom polotieni rastie tiež, zber však býva o niečo menší. Stanovište má byť skôr chránené, ale dobre prevzdušnené, bez dlhodobo zamokrenej pôdy. Pôda je ideálne stredne ťažká až ľahšia, hlinitá alebo hlinitopiesčitá, dobre priepustná, s vyšším obsahom humusu a mierne kyslou až neutrálnou reakciou v rozmedzí pH približne 6–7. Nevhodné sú ťažké, utužené a trvalo premokrené pôdy aj extrémne kyslé substráty pre vresoviskové druhy. Rastliny sa vysádzajú najčastejšie na jar alebo na jeseň, sadenice v kontajneri je možné vysádzať od jari do jesene s dôkladnou zálievkou po výsadbe. Odporúčané rozostupy v záhrade sú približne 1–1,5 m medzi kríkmi a 2–3 m medzi radmi. V prvých rokoch sa vykonáva len ľahký výchovný a zdravotný rez, kedy sa odstraňujú slabé, krížiace sa alebo poškodené výhony. Zhruba po 6-7 rokoch sa začína s postupným omladzovaním, pri ktorom sa každoročne vyreže časť najstarších vetví pri báze a ponechajú sa mladšie, plodnejšie výhony. Zálievka je dôležitá hlavne v prvom roku po výsadbe av dlhších obdobiach sucha, inak zimolez znáša krátke sucha pomerne dobre. Hnojenie sa riadi zásadami pre ovocné kríky – na jar je vhodné pridať kompost či pomaly rozpustné hnojivo, v lete sa vyššie dávky dusíka obmedzujú, aby drevo stihlo vyzrieť pred zimou. Plocha pod kríkmi sa udržuje mulčovaná pokosenou trávou, lístím alebo štiepkou, čo obmedzuje výpar a rast burín. Zimolez býva všeobecne zdravý, len výnimočne sa objavujú vošky alebo múčnatky; pri dobrej kondícii porastu obvykle postačí šetrná, preventívne ladená starostlivosť. V kompozícii sa uplatnia v jedlých zmiešaných výsadbách, v nižších voľných plotoch aj ako solitér blízko posedenia, kde je možné pohodlne žať rané plody. Vzhľadom na to, že na Sibíri je vegetačné obdobie krátke, zasychajú listy už v priebehu júla.

Autor: Nikol | Revízia: 9.12.2025

Viac na: Návod na pestovanie zemolezu kamčatského