Orech kráľovský 'Ronde de Montignac'

Podrobný popis

Orech kráľovský 'Ronde de Montignac' - patrí k dlhovekým ovocným stromom pôvodom z oblasti od Balkánu po Malú Áziu. Odroda 'Ronde de Montignac' je francúzska krajová selekcia z regiónu Dordogne, cenená pre skoršie dozrievanie a jemne aromatické jadrá. Strom rastie stredne silno až bujnejšie, s vekom vytvára pravidelnú, skôr rozložitú korunu av záhradných podmienkach obvykle dorastá asi 10–12 m na výšku a 6–9 m do šírky. Listy sú veľké, lichosperené, sviežo zelené a pučanie býva neskoršie, často až na konci apríla. Kvitnutie nastáva na prelome apríla a mája, samčie kvety tvoria zelenkavé jahňady, samičie sú nenápadné. Orechy dozrievajú obvykle koncom septembra. Plody sú skôr menšie až stredné, kaliber sa uvádza okolo 28 mm a hmotnosť približne 8–10 g, so svetlejšou škrupinou a dobrou vylúpnuteľnosťou. Podiel jadra sa opisuje zhruba 47–53 %, jadro býva svetlé a chuť pôsobí čisto, bez výraznej horkosti. Jadrá prirodzene obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, bielkoviny, vlákninu a minerálne látky, napríklad horčík a zinok, preto sa hodia do pečenia aj na sušenie. V záhrade sa uplatní ako solitér aj úžitkový strom, ktorý s vekom poskytuje výrazný tieň. Pod korunou sa obvykle darí trávniku a jarným cibuľovinám, citlivé druhy môžu rásť slabšie vplyvom juglónu.

Orech kráľovský - klasický vlašský orech, ktorý sa pestuje už po mnoho storočí. Dorastá do výšky až 30 m. Koruna je takmer guľovitá a skladá sa z ťažkých vetiev. Starý kmeň je svetlo šedý s hlbokými, nepravidelnými a zvislými ryhami. Listové úkrojky sú vajcovité až oválne, zhruba 8 - 12 cm dlhé. Celkovo list dorastá do dĺžky 20 – 30 cm. Sú nesperené a majú jasne zelenú farbu. Po rozvinutí listov sa objavujú veľké samčie mačičky, na dĺžku majú zhruba 7 cm a menšie samičie kvety, ktoré sú u skupené po 2 alebo 3. Plody sú ukryté pod zelenou šupkou, ktorá je takmer okrúhleho tvaru a je hladká. Orech je svetlo hnedej farby a je veľmi chutný. Strom plodí až vo veku cca 15 rokov. Korenie veľmi hlboko.

Pestovanie: V SR sa najlepšie osvedčujú slnečné polohy s dobrým prúdením vzduchu, ideálne mimo mrazovej kotliny, pretože neskoré jarné mrazy môžu poškodiť kvety. Pôda býva vhodná hlbšia, živná a dobre odvodnená, s pH približne 6,5-7,8, na ťažkých zamokrených pôdach trpia korene. Výsadba sa vykonáva na jar od marca do apríla alebo na jeseň od októbra do novembra, pri kontajnerovaných stromčekoch aj dlhšie pri nezamrznutej pôde. Odporúčaný rozostup je zhruba 8–10 m. Zber nastáva najčastejšie od druhej polovice septembra do októbra, kedy zelený oplodí praská a orechy sa ľahko uvoľňujú. Po zbere sa orechy sušia v jednej vrstve na vzdušnom mieste, aby sa znížilo riziko plesní a jadrá si udržali farbu i arómu. Mrazuvzdornosť vyzretého dreva sa uvádza okolo -25 °C, mladé stromčeky prospievajú s mulčom a ochranou kmienka proti okusu. Rez sa obmedzuje na výchovný a zdravotný, vhodné obdobie býva v lete po vyzretí výhonov, pretože zimný rez môže výraznejšie „slzieť“ a zvyšovať riziko infekcií. Zálievka je dôležitá hlavne v prvých 2–3 rokoch po výsadbe av suchých rokoch počas nalievania plodov, hnojenie obvykle postačí kompostom a jarnou dávkou dusíka. Pestovanie v nádobe dáva zmysel len krátkodobo, pretože koreňový systém rýchlo zosilní a vyžaduje priestor. V daždivých jaroch sa môže objaviť bakteriálna škvrnitosť orecha a hubové škvrnitosti listov, plody môžu poškodzovať vrtule orechová alebo obaleči. Pod korunou sa uplatňuje juglón, preto sa v blízkosti horšie darí citlivejším rastlinám a trávnik či štrk bývajú praktickou voľbou.

Viac na: Návod na pestovanie orechov

Autor: Nikol | Revízia: 12.1. 2026