Orech 'Jupiter' - kontajner Juglans regia 'Jupiter'

Podrobný popis

Orech 'Jupiter' - špičková ovocná odroda orecha kráľovského, ktorá bola vyšľachtená vo Výskumnom a šľachtiteľskom ústave ovocinárskom v Holovousoch. Tento opadavý listnatý strom z čeľade orechovitých sa vyznačuje stredne bujným rastom. Habitus je v mladosti vzpriamený, neskôr tvorí úhľadnú guľovitú až široko eliptickú korunu s hladkou šedou kôrou, ktorá sa v starobe mení na pozdĺžne popraskanú borku. Listy sú striedavé, lichosperené, zložené z 5–9 celokrajných, podlhovasto vajcovitých lístkov, ktoré po rozomnutí vydávajú charakteristickú aromatickú vôňu a obsahujú prírodné repelentné látky juglón. Samčie kvety sa objavujú v máji ako previsnuté zelené jahňady, zatiaľ čo samičie kvety rastú na koncoch letorastov v malých chudobných hroznách. Odroda je protogynická až homogamná, čo znamená, že kvitnutie oboch pohlaví sa časovo prekrýva, a preto je strom spoľahlivo samosprašný a nevyžaduje cudzieho opeľovača. Plodom je veľký, široko vajcovitý orech radený medzi polopapierákmi, s čistou, svetlo hnedou škrupinou s ryhovaným povrchom. Jadro je veľké, dobre vypĺňa celú kapacitu škrupiny, ľahko sa lúšti v celku a má atraktívnu svetlo žltú farbu šupky. Chuť je lahodná, jemne sladkastá, bez typickej trpkosti starších odrôd. Plody obsahujú vysoké množstvo esenciálnych omega-3 mastných kyselín, vitamínu E, horčíka a zinku, ktoré pozitívne ovplyvňujú činnosť mozgu a nervovej sústavy. Úroda nastáva od polovice do konca septembra. V záhrade sa pod orech vzhľadom k alelopatickým vlastnostiam lístia odporúča vysádzať iba odolné tieňomilné rastliny alebo plochu zatrávniť.

Pestovanie: V SR sa najlepšie osvedčujú slnečné polohy s dobrým prúdením vzduchu, ideálne mimo mrazovej kotliny, pretože neskoré jarné mrazy môžu poškodiť kvety. Pôda býva vhodná hlbšia, živná a dobre odvodnená, s pH približne 6,5-7,8, na ťažkých zamokrených pôdach trpia korene. Výsadba sa vykonáva na jar od marca do apríla alebo na jeseň od októbra do novembra, pri kontajnerovaných stromčekoch aj dlhšie pri nezamrznutej pôde. Odporúčaný rozostup je zhruba 8–10 m. Zber nastáva najčastejšie od druhej polovice septembra do októbra, kedy zelený oplodí praská a orechy sa ľahko uvoľňujú. Po zbere sa orechy sušia v jednej vrstve na vzdušnom mieste, aby sa znížilo riziko plesní a jadrá si udržali farbu i arómu. Mrazuvzdornosť vyzretého dreva sa uvádza okolo -25 °C, mladé stromčeky prospievajú s mulčom a ochranou kmienka proti okusu. Rez sa obmedzuje na výchovný a zdravotný, vhodné obdobie býva v lete po vyzretí výhonov, pretože zimný rez môže výraznejšie „slzieť“ a zvyšovať riziko infekcií. Zálievka je dôležitá hlavne v prvých 2–3 rokoch po výsadbe av suchých rokoch počas nalievania plodov, hnojenie obvykle postačí kompostom a jarnou dávkou dusíka. Pestovanie v nádobe dáva zmysel len krátkodobo, pretože koreňový systém rýchlo zosilní a vyžaduje priestor. V daždivých jaroch sa môže objaviť bakteriálna škvrnitosť orecha a hubové škvrnitosti listov, plody môžu poškodzovať vrtule orechová alebo obaleči. Pod korunou sa uplatňuje juglón, preto sa v blízkosti horšie darí citlivejším rastlinám a trávnik či štrk bývajú praktickou voľbou.

Viac na: Návod na pestovanie orechov