Jarabina oskorušová 'Italská'

Podrobný popis

Jarabina oskorušová 'Italská' - jedná sa o teplomilný ovocný strom z čeľade ružovitých, pôvodom zo strednej a južnej Európy, severnej Afriky a juhozápadnej Ázie. V ČR sa prirodzene objavuje hlavne v teplejších oblastiach, kde bol dlho pestovaný aj ako úžitková drevina. Kultivar 'Talianska' patrí medzi tradičné výbery oskeruše av záhrade vytvára pomaly rastúci strom s nepravidelne vajcovitou až guľovitou korunou, spravidla 10-15 m vysoký a podobne široký. Kôra časom tmavne a rozpraskáva do výrazných brázd, drevo je veľmi tvrdé a jemnozrnné. Listy sú lichosperené, 15–25 cm dlhé, v lete tmavo zelené, na jeseň žltnú až oranžovú. V máji a júni sa po olistení objavujú biele kvety v chocholíkoch, ktoré navštevujú včely a ďalší hmyz. Malvice mávajú 2–4 cm, sú jabĺčkovité až hruškovité, pri zrelosti žltozelené s červeným líčkom. Čerstvo zozbierané bývajú trpké, po dozretí zmäknú, zosladnú a rozvinie sa jemne korenistá aróma. Plody sa uplatňujú v kompóte, džeme, sušené aj v mušte a destilátoch, dužina je cenená pre podiel cukrov, organických kyselín a fenolických látok. V kompozícii dobre funguje ako solitéra do jedlého sadu, na okraj lúky alebo k ceste, kde vynikne aj jesenná farba a potrava pre vtáctvo.

Pestovanie: Preferuje slnečné až polotienisté stanovište s dobre priepustnou, hlinitopiesčitou pôdou, neutrálnou až mierne zásaditou. Strom je mrazuvzdorný a znáša aj suchšie podmienky, avšak mladé stromčeky je vhodné chrániť pred silnými mrazmi. Vzdialenosť medzi stromami by mala byť minimálne 5 m. Pri výsadbe je vhodné zapraviť kompost alebo vyzretý hnoj do jamy pre podporu zakorenenia a rastu. Hnojenie sa vykonáva na jar vyváženým hnojivom s obsahom dusíka, fosforu a draslíka, staršie stromy často stačí hnojiť len každé 2–3 roky. Mladé stromčeky je vhodné pravidelne zalievať, najmä počas prvých rokov po výsadbe, aby sa dobre zakorenili. Na príliš vlhkých stanovištiach trpia chrastavitosťou. Rez sa odporúča minimálne, vykonáva sa iba udržiavacia a to odstraňovaním suchých, poškodených alebo krížiacich sa konárov, ideálne na jar pred rašením. Pre lepšiu plodnosť je možné slabo presvetľovať korunu.

Autor: Nikol | Revízia: 5.1. 2026