Jahoda obyčajná - Fragaria vesca

Podrobný popis

Jahodník obyčajný - vytrvalá bylina z čeľade ružovitých, pôvodná v Európe a Ázii, miestami splanela aj v Severnej Amerike. V prírode rastie na okrajoch lesov, v krovinách a na svetlinách, kde ťaží z humóznej pôdy a prirodzeného mulča z lístia. Vytvára prízemné ružice trojpočetných, hrubo pílkovitých listov a krátke kvetné stonky, celý trs máva 10–20 cm a vďaka šľahúňom sa postupne rozširuje do plochy. V priebehu mája až júla nesie drobné biele kvety so žltým stredom, obvykle 1–2 cm, ktoré vyhľadávajú včely a ďalšie opeľovače. Rastlina je samosprašná, prítomnosť opeľovačov však podporuje rovnomerné nasadenie plodov. Po odkvitnutí dozrievajú červené, drobné súplodie nažiek s typicky „lesnou“ vôňou, najčastejšie od júna do septembra, podľa vlahy sa jednotlivé plody objavujú aj neskôr v lete. Plody sa používajú čerstvé, do džemov, sirupov či na aromatizáciu dezertov. Obsahujú najmä vitamín C, organické kyseliny, vlákninu a polyfenoly, ktoré sa bežne sledujú pri drobnom ovocí. V záhrade sa uplatní ako jedlá podsadba, lem cestičiek alebo pôdopokryvná výsadba v prírodných partiách. Textúra listov dobre ladí s papradinami, dlhlužami, pľúcnikom, zimozelňou alebo jarnými cibuľovinami, v bylinkových záhonoch sa často kombinuje s materinou dúškou či saturejkou.Jahodník mesačný, s jeho chutnými plodmi a dekoratívnym vzhľadom, je skvelou voľbou pre každú záhradu, či už máte záujem o zber čerstvých jahôdok alebo o estetický príspevok k záhradnému dizajnu.

Pestovanie: Najlepšie rastie na slnku až v polotieni, v ľahko humóznej, priepustnej pôde, ktorá nevysychá na prach, ale dlhodobo nestojí vo vode. Vhodné pH je približne 5,5 – 6,8, na vápnitých pôdach sa môže prejaviť slabší rast. Rastliny sa vysádzajú od marca do októbra, do sponu 30–35 cm, čo zodpovedá zhruba 9–15 ks/m² podľa požadovanej rýchlosti zapojenia porastu. Zálievka je dôležitá hlavne pri zakoreňovaní a počas kvitnutia a nalievania plodov. Mulč z listovky, štiepky alebo slamy obmedzuje zaburinenie, udržuje rovnomernú vlhkosť a chráni plody pred znečistením. Prihnojenie kompostom na jar obvykle stačí, pri pestovaní v nádobách sa osvedčuje mierna dávka dlhodobého hnojiva. Rastlina sa šíri šľahúňmi, ktoré môžu porast zahusťovať, preto sa po zbere často obnovuje odstránením najstarších ružíc a ponechaním mladších, dobre zakorenených odnoží. V hlbšom kvetináči s drenážou prospieva aj na balkónoch, v lete sa počíta s častejšou zálievkou. Mrazuvzdornosť sa u tohto druhu uvádza najmenej okolo -20 °C a pri vyzretých porastoch aj nižšie. V bezsnežných mrazoch je prínosné zakrytie lístím alebo čečinou, najmä pri čerstvo vysadených rastlinách. Medzi časté problémy patrí pleseň šedá na plodoch, múčnatke, antraknóza a škvrnitosti listov, zo živočíchov slimáci, jahodový kvetopas a vtáky. Dobrá cirkulácia vzduchu, striedanie stanovíšť a čistý mulč bývajú v praxi najúčinnejšou prevenciou.

Autor: Kristýna | Revízia: 26.01. 2026

Viac na: Návod na pestovanie jahôd