Jahoda 'Elsanta' Fragaria x ananassa 'Elsanta'

Podrobný popis

Jahoda 'Elsanta' - pochádza z Holandska, kde bola v 70. rokoch 20. storočia vyšľachtená krížením odrôd 'Gorella' a 'Holiday' pre intenzívne pestovanie pod holým nebom aj v skleníkoch. Radí sa medzi často pestované jednouplodiace odrody v západnej a strednej Európe a vďaka svojej spoľahlivosti sa uplatňuje aj v menších záhradách. Rastliny vytvárajú vzpriamené až mierne rozložité trsy vysoké zhruba 20-30 cm a široké okolo 30-40 cm, s hustými, tmavo zelenými, slabo lesklými listami, ktoré dobre kryjú pôdu. Biele kvety so zlatým stredom sa objavujú prevažne v máji, sú nesené na pevných kvetných stonkách v úrovni listov, čo pomáha udržať plody čisté. Odroda plodí raz za sezónu, ale zber je roztiahnutý od začiatku júna do polovice júla podľa polohy a počasia. Plody sú stredne veľké až veľké, široko kužeľovité, vyrovnané, s oranžovo až tehlovo červenou, lesklou šupkou a pevnou, svetlo červenou dužninou bez dutín. Chuť je sladká s jemnou kyselinkou, výrazne jahodovo aromatická. Vďaka pevnosti dužiny plody znášajú prepravu, krátkodobé skladovanie a dobre sa hodia na priamu konzumáciu, do dezertov, na koláče, džemy aj na zamrazovanie. Pri dobrej starostlivosti dáva jedna dospelá rastlina v záhradných podmienkach približne 0,7 – 1 kg plodov za sezónu. Plody prirodzene obsahujú vitamín C, organické kyseliny a farbivá z radu antokyanov, ktoré sa uplatňujú ako súčasť pestrej stravy podporujúce bežnú obranyschopnosť a vitalitu.

Frigo sadba - frigo sadenice má iba korene a srdiečko. Výsadbu vykonávame tak, aby srdiečko sadenice nebolo utopené v substráte, vždy musí byť nad povrhom pôdy. Naopak korene nikdy nenechávajte vyčnievať nad zem. Jedná sa o moderný typ pestovania, ktorý prináša rýchlo prejdenie sadeníc a plody už do 60 dní od výsadby. Viac informácií nájdete tu - frigo sadba jahôd.

Pestovanie: Jahodníkom svedčia slnečné až mierne pritienené stanovište, ideálne v závetrí, kde sa lepšie vyfarbujú a cukornaté plody. Najlepšie prospieva v hlbšej, humóznej, stredne ťažkej až ľahšej hlinitej pôde, ktorá je dobre priepustná a pritom nevysychavá, s pH okolo 6–7. Na ťažkých, zamokrených pôdach hrozí zahnívanie koreňov, na extrémne suchých miestach sa zmenšuje veľkosť plodov a celkový výnos. Výsadba predpestovaných rastlín sa vykonáva najčastejšie na jar od apríla do začiatku júna alebo na konci leta a začiatku jesene od augusta do septembra. Odporúčaný spôn približne 25–30 × 25–30 cm zodpovedá asi 9–12 rastlinám na m². V nádobách sa uplatní objem aspoň 3–5 litrov na jednu rastlinu, s kvalitnou drenážou na dne. V čase rastu a plodenia je dôležitá pravidelná, primeraná zálievka, najmä v horúcich obdobiach av nádobách, pôdu pomáha stabilizovať mulč zo slamy, pokosenej trávy alebo listovky. Pred sezónou je vhodné zapraviť do pôdy dobre vyzretý kompost alebo použiť hnojivo na jahody v nižších dávkach. Rastliny sú plne mrazuvzdorné približne do −25 až −30 °C, v nádobách ich cez zimu chráni umiestnenie na chránené miesto a obmedzenie premokrenia. Kultivar vykazuje v praxi dobrú odolnosť, pri hustom poraste sa však môžu objaviť plesne na prezretých plodoch, preto prospieva pravidelné odstraňovanie starých plodov a dostatočné prúdenie vzduchu. Najvyššie plodnosti dosahujú porasty v prvých dvoch až troch rokoch, potom sa odporúča výsadbu omladiť novými rastlinami z kvalitnej sadby.

Autor: Nikol | Revízia: 8.12.2025

Viac na: Návod na pestovanie jahôd