Jahodník 'Sweet Ann' - stáleplodiaci Fragaria 'Sweet Ann'

Podrobný popis

Jahôd 'Sweet Ann' - americká day-neutral odroda zo šľachtenia Lassen Canyon Nursery, zameraná na dlhú úrodu a pevnosť plodov. Rastliny sú vitálne, tvoria kompaktné trsy približne 15–25 cm vysoké a 30–40 cm široké so stredne zelenými listami a silnejšími kvetnými stvolmi. Kvitnutie sa opakuje v rýchlom slede a plody dozrievajú postupne, v záhrade najčastejšie od júna do októbra. Jahody sú veľké, často s priemernou hmotnosťou nad 25 g, pretiahle kužeľovité, svetlo až stredne červené a výrazne lesklé, vyfarbené aj v dužine. Dužina má veľmi dobrú pevnosť a po vychladení si udržuje tvar, čo je praktické pre krájané dezerty, zdobenie a krátke skladovanie. Chuť je sladká s vyrovnanou kyselinkou, aróma je plná a čistá bez zelených tónov aj pri väčšom kalibre. V kuchyni sa uplatní na priame maškrtenie, do ovocných šalátov, na koláče, do smoothie i na mrazenie. Plody prirodzene obsahujú vitamín C, vlákninu a antokyány. Kvety sú obojpohlavné a odroda je samosprašná, takže plodnosť býva stabilná aj v menších výsadbách. Plodnosť býva najvyššia v prvej polovici leta, potom pokračuje v kratších vlnách, takže sa čerstvé jahody zbierajú opakovane po menších dávkach. Zber sa vykonáva v suchu, ideálne ráno, kedy je aróma najvýraznejšia a plody sa menej otlačia.

Pestovanie:Jahodníkom svedčia slnečné až mierne pritienené stanovište, ideálne v závetrí, kde sa lepšie vyfarbujú a cukornaté plody. Najlepšie prospieva v hlbokej, humóznej, stredne ťažkej až ľahšej hlinito-piesočnatej pôde, ktorá je dobre priepustná a pritom nevysychavá, s pH okolo 6–7. Na ťažkých, zamokrených pôdach hrozí hniloba koreňov, na extrémne suchých miestach sa zmenšuje veľkosť plodov a celkový výnos. Výsadba predpestovaných rastlín sa vykonáva najčastejšie na jar od apríla do začiatku júna alebo na konci leta a začiatkom jesene od augusta do septembra. Odporúčaný spon približne 25–30 × 25–30 cm zodpovedá asi 9–12 rastlinám na m². V nádobách sa uplatní objem aspoň 3–5 litrov na jednu rastlinu, s kvalitnou drenážou na dne. Počas rastu a plodenia je dôležité pravidelné, primerané zalievanie, najmä v horúcich obdobiach a v nádobách, pôdu pomáha stabilizovať mulč zo slamy, pokosenej trávy alebo listovky. Pred sezónou je vhodné zapracovať do pôdy dobre vyzretý kompost alebo použiť hnojivo pre jahody v nižších dávkach. Rastliny sú plne mrazuvzdorné približne do −25 až −30 °C, v nádobách ich cez zimu chráni umiestnenie na chránené miesto a obmedzenie premokrenia. Kultivar vykazuje v praxi dobrú odolnosť, pri hustých porastoch sa však môžu objaviť plesne na prezretých plodoch, preto prospieva pravidelné odstraňovanie starých plodov a dostatočné prúdenie vzduchu. Najvyššiu plodnosť dosahujú porasty v prvých dvoch až troch rokoch, potom sa odporúča výsadbu omladiť novými rastlinami z kvalitnej sadby.

Autor: Kristína | Revízia: 04.03. 2026

Viac na: Návod na pestovanie jahôd