Jahoda 'Sweet Ann' - stáleplodiaca Fragaria 'Sweet Ann'

Podrobný popis

Jahoda 'Sweet Ann' -  americká day-neutral (stáleplodiaca) odroda zo šľachtenia Lassen Canyon Nursery, zameraná na dlhý zber a pevnosť plodov. Rastliny sú vitálne, tvoria kompaktné trsy približne 15 – 25 cm vysoké a 30 – 40 cm široké so stredne zelenými listami a silnejšími kvetnými stvolmi. Kvitnutie sa opakuje v rýchlom slede a plody dozrievajú postupne, v záhrade najčastejšie od júna do októbra. Jahody sú veľké, často s priemernou hmotnosťou nad 25 g, predĺžene kužeľovité, svetlo až stredne červené a výrazne lesklé, vyfarbené aj v dužine. Dužina má veľmi dobrú pevnosť a po vychladení si udržiava tvar, čo je praktické pre krájané dezerty, zdobenie a krátke skladovanie. Chuť je sladká s vyrovnanou kyselinkou, aróma je plná a čistá bez zelených tónov aj pri väčšom kalibri. V kuchyni sa uplatnia na priame maškrtenie, do ovocných šalátov, na koláče, do smoothie aj na mrazenie. Plody prirodzene obsahujú vitamín C, vlákninu a antokyány. Kvety sú obojpohlavné a odroda je samoopelivá, takže rodivosť býva stabilná aj v menších výsadbách. Rodivosť býva najvyššia v prvej polovici leta, potom pokračuje v kratších vlnách, takže sa čerstvé jahody zberajú opakovane po menších dávkach. Zber sa vykonáva za sucha, ideálne ráno, keď je aróma najvýraznejšia a plody sa menej otlačia.

Pestovanie: Jahodníkom svedčia slnečné až mierne pritienené stanovište, ideálne v závetrí, kde sa lepšie vyfarbujú a cukornaté plody. Najlepšie prospieva v hlbšej, humóznej, stredne ťažkej až ľahšej hlinitej pôde, ktorá je dobre priepustná a pritom nevysychavá, s pH okolo 6–7. Na ťažkých, zamokrených pôdach hrozí zahnívanie koreňov, na extrémne suchých miestach sa zmenšuje veľkosť plodov a celkový výnos. Výsadba predpestovaných rastlín sa vykonáva najčastejšie na jar od apríla do začiatku júna alebo na konci leta a začiatku jesene od augusta do septembra. Odporúčaný spôn približne 25–30 × 25–30 cm zodpovedá asi 9–12 rastlinám na m². V nádobách sa uplatní objem aspoň 3–5 litrov na jednu rastlinu, s kvalitnou drenážou na dne. V čase rastu a plodenia je dôležitá pravidelná, primeraná zálievka, najmä v horúcich obdobiach av nádobách, pôdu pomáha stabilizovať mulč zo slamy, pokosenej trávy alebo listovky. Pred sezónou je vhodné zapraviť do pôdy dobre vyzretý kompost alebo použiť hnojivo na jahody v nižších dávkach. Rastliny sú plne mrazuvzdorné približne do −25 až −30 °C, v nádobách ich cez zimu chráni umiestnenie na chránené miesto a obmedzenie premokrenia. Kultivar vykazuje v praxi dobrú odolnosť, pri hustom poraste sa však môžu objaviť plesne na prezretých plodoch, preto prospieva pravidelné odstraňovanie starých plodov a dostatočné prúdenie vzduchu. Najvyššie plodnosti dosahujú porasty v prvých dvoch až troch rokoch, potom sa odporúča výsadbu omladiť novými rastlinami z kvalitnej sadby.

Autor: Kristýna | Revízia: 04. 03. 2026

Viac na: Návod na pestovanie jahôd