Jabloň 'Rubinstep' Malus domestica 'Rubinstep'

Podrobný popis

Jabloň 'Rubinstep' - moderná česká zimná odroda, ktorú vyšlechtil Jan Blažek vo Výkumno-šlechtiteľskom ústave ovocnárstva v Holovousi krížením odrôd 'Clivia' a 'Rubín'. Tento ovocný strom rastie v mladosti stredne bujne, v období plnej plodnosti sa rast stabilizuje a koruna vytvára guľovitý, mierne rozložitý habitus s bohatým plodným obrastom. Celková výška a šírka koruny závisia od použitej podnože, čo umožňuje efektívne pestovanie vo forme štíhlych vretien na slabo rastúcich podnožoch aj voľných zákrskovcov na stredne bujných podnožoch. Listy sú striedavé, široko eliptické, na okrajoch zubcované, tmavozelenej farby. V priebehu apríla a mája strom zdobia päťpetalné, ružovobiele kvety, ktoré sú cizosprašné. Stredne veľké až veľké plody majú guľovitý až mierne splieštený tvar. Žltooranžová základná farba šupky je z dvoch tretín pokrytá žiarivo červeným žíhaním a mramorovaným líckom. Žltavá dužina je stredne pevná, veľmi krehká, jemná a silno šťavnatá. Chuť je hodnotená ako vynikajúca, plná, sladká s harmonickým podielom kyselín a príjemnou korenistou aromou. Plody obsahujú vysoké množstvo vitamínu C, minerálnych látok, pektínov a vlákniny, čo priaznivo pôsobí na trávenie a posilnenie prirodzenej obranyschopnosti organizmu. Jablká sú prvotriedne na priamu konzumáciu, pečenie, lisovanie čerstvých štáv aj sušenie. Sklizňová zrelosť nastáva okolo polovice septembra, konzumná zrelosť začína v novembri a v chladnom sklepe plody vydržia v čerstvom stave až do marca.

Pestovanie: Vyberáme slnečné a teplé stanovištia, najlepšie orientované na južnú stranu. Vyžadujú hlboké, stredne ťažké až hlinité pôdy s dostatkom humusu, dobrou priepustnosťou a schopnosťou udržať vlahu, pričom ideálna je slabo kyslá až neutrálna pôdna reakcia. Vykopeme jamu cca 1x60cm, v prípade ťažkých ílovitých pôd 80x80x100. Nevhodné sú pôdy trvalo premokrené, utužené alebo výrazne piesočnaté bez organickej hmoty. Pri pestovaní viacerých stromov sa rozostupy volia podľa vzrastnosti podnože, bežne v rozmedzí približne 3 až 5 metrov medzi jednotlivými jabloňami. Zálievka je dôležitá najmä v prvých rokoch po výsadbe av období sucha. Hnojenie sa vykonáva predovšetkým na jar pred rašením a následne po odkvitnutí a to vyváženými hnojivami s obsahom dusíka, fosforu a draslíka alebo kvalitným kompostom, pričom nadmerné dávky dusíka nie sú žiaduce. Rez jabloní je zásadný pre udržanie pravidelnej plodnosti a zdravého tvaru koruny, pričom hlavný tvarovací a udržiavací rez sa vykonáva v období vegetačného pokoja od jari do jesene.

Viac na: Návod na pestovanie jabloní

Autor: Kristýna | Revízia: 02.06.2026