Jabloň 'Zapovězené' Malus domestica 'Zapovězené'

Podrobný popis

Jabloň 'Zapovězené' - veľmi stará odroda pôvodom z okolia Jaroměře. Vysoko cenená zimná odroda, ktorá si získala obľubu vďaka svojej spoľahlivosti a vysokej trvanlivosti plodov. Strom rastie stredne bujne a vytvára široko guľovitú až rozložitú korunu, ktorá je v dospelosti dobre prístupná pri zbere. Listy sú zdravé, sýtozelené a pevné. V apríli a máji rozkvitá hustými strapcami bielych kvetov, ktoré sú veľmi atraktívne pre opeľovače. Plody sú stredne veľké, guľovité, s hladkou šupkou, ktorá je atraktívne sfarbená. Krémovobiela dužina je veľmi krehká, šťavnatá, s harmonickým pomerom cukrov a kyselín. Plody obsahujú významné množstvo vitamínu C, vlákniny a antioxidantov, ktoré prispievajú k podpore imunity v zimnom období. Odroda je určená na dlhodobé skladovanie, pričom plody sú pripravené na konzumáciu od novembra a pri správnom uskladnení v chladnej pivnici si zachovávajú kvalitu až do februára.

Pestovanie: Vyberajú sa slnečné a teplé stanovištia, najlepšie orientované na južnú stranu. Vyžaduje hlboké, stredne ťažké až hlinité pôdy s dostatkom humusu, dobrou priepustnosťou a schopnosťou udržať vlahu, pričom ideálna je slabo kyslá až neutrálna pôdna reakcia. Vykope sa jama približne 1mx60cm, v prípade ťažkých ílovitých pôd 80x80x100. Nevhodné sú pôdy trvalo premokrené, utužené alebo výrazne piesočnaté bez organickej hmoty. Pri pestovaní viacerých stromov sa rozostupy volia podľa vzrastnosti podpníka, bežne v rozmedzí približne 3 až 5 metrov medzi jednotlivými jabloňami. Zálievka je dôležitá najmä v prvých rokoch po výsadbe a v období sucha. Hnojenie sa vykonáva predovšetkým na jar pred rašením a následne po odkvitnutí, a to vyváženými hnojivami s obsahom dusíka, fosforu a draslíka alebo kvalitným kompostom, pričom nadmerné dávky dusíka nie sú žiaduce. Rez jabloní je zásadný pre vytvorenie zdravej koruny a udržanie pravidelnej plodnosti. Hlavný zimný rez sa vykonáva od januára do apríla. Pri mladých stromčekoch slúži predovšetkým na založenie a tvarovanie koruny, pri starších stromoch na jej presvetlenie, udržanie kondície a postupné zmladzovanie. V lete možno podľa potreby skracovať alebo zaštipovať nové letorasty a odstraňovať nadbytočné výhony. Pri jarnej výsadbe sa základný povýsadbový rez vykonáva ihneď, pri jesennej výsadbe až nasledujúcu jar. 

Viac na: Návod na pestovanie jabloní

Autor: Kristýna | Revízia: 04.06. 2026