Granátové jablko 'Maxima Rubra' Punica granatum 'Maxima Rubra'

Podrobný popis

Granátové jablko 'Maxima Rubra' - okrasná forma granátového jablka. Ide o subtropický opadavý ker z oblasti od Malej Ázie po Irán, pestovaný od staroveku pre kvety aj plody. Okrasný kultivar 'Maxima Rubra' sa v európskych katalógoch uvádza predovšetkým pre veľké plné kvety v oranžových až červených tónoch, ktoré sa otvárajú z mäsitého kalicha a pripomínajú hodvábny papier. V našich podmienkach zvyčajne vytvára ker vysoký 2–3 m a široký 1,5–2 m, postupne môže pôsobiť aj stromčekovito. Listy sú celistvookrajové, lesklé, tmavozelené, na jeseň žltnú, výhonky môžu niesť tŕne. Kvety sa objavujú najčastejšie v júni a júli, v teplom lete môže kvitnutie doznievať aj v auguste. Plné kvety bývajú čiastočne sterilné, preto sa plody tvoria len ojedinele, a ak sa objavia, dozrievajú dlho, až do októbra či novembra. Jedlú časť plodov tvoria šťavnaté zrná so semenami, ktoré sa bežne používajú čerstvé do šalátov, dezertov alebo na lisovanie štiav a sirupov. Plody granátovníka sú prirodzeným zdrojom organických kyselín, minerálnych látok a polyfenolov, preto patria medzi vyhľadávané suroviny stredomorskej kuchyne. Ker pôsobí výrazne v nádobách pri múre, v teplých predzáhradkách aj v kompozíciách so šalviami, levanduľami, perovcom alebo okrasnými trávami, kde červené kvety zvýraznia letnú štruktúru výsadby.

Pestovanie: Vyžaduje slnečné, chránené stanovište s dostatočným prístupom svetla. Uprednostňuje dobre priepustné, humózne pôdy s mierne kyslou až neutrálnou reakciou, optimálny je substrát bohatý na živiny, ktorý však nesmie byť premokrený. Hnojenie sa vykonáva pravidelne počas vegetačného obdobia, odporúča sa kombinácia organických a minerálnych hnojív s vyšším obsahom draslíka na podporu kvitnutia a plodnosti. Zálievka musí byť pravidelná, najmä v období sucha, pričom pôda by mala zostať vlhká, ale nie premokrená. Pri pestovaní viacerých rastlín sa odporúča ponechať medzi jednotlivými exemplármi rozostupy minimálne 2–3 metre, aby mali dostatok priestoru na rast koruny. Rez sa vykonáva na jar pred začiatkom aktívneho rastu, odstraňujú sa suché, poškodené a krížiace sa konáre, zároveň je možné formovať tvar koruny. Nie je úplne mrazuvzdorné, v chladnejších oblastiach je vhodné rastlinu na zimu chrániť zimným krytom alebo pestovať v nádobe s možnosťou presunu do chráneného prostredia. V zime potrebuje vegetačný pokoj, teda teploty maximálne 6 °C, minimálne -10 °C. Aby granátové jablko rodilo, musí zhodiť listy. Prvé tri roky je nutné rastlinu pestovať ako prenosnú, keď zosilnie, je možné ju vysadiť do voľnej pôdy, ale na chránené a teplé stanovište. Voľnokorennú sadenicu je po výsadbe nutné skrátiť na 30 cm.

Autor: Nikol | Revízia: 17.2. 2026