Granátové jablko 'Maxima Rubra' Punica granatum 'Maxima Rubra'

Podrobný popis

Granátové jablko 'Maxima Rubra' - okrasná forma granátového jablka. Ide o subtropický opadavý ker z oblasti od Malej Ázie po Irán, pestovaný od staroveku pre kvety aj plody. Okrasná odroda 'Maxima Rubra' sa v európskych katalógoch uvádza predovšetkým pre veľké plné kvety v oranžových až červených tónoch, ktoré sa otvárajú z mäsitého kalicha a pripomínajú hodvábny papier. V našich podmienkach zvyčajne vytvára ker 2 – 3 m vysoký a 1,5 – 2 m široký, postupne môže pôsobiť aj stromčekovito. Listy sú celistvookrajové, lesklé, tmavo zelené, na jeseň žltnú, výhonky môžu niesť tŕne. Kvety sa objavujú najčastejšie v júni a júli, v teplom lete môže kvitnutie doznievať aj v auguste. Plné kvety bývajú čiastočne sterilné, preto sa plody tvoria len ojedinele, a ak sa objavia, dozrievajú dlho do októbra až novembra. Jedlá časť plodov je tvorená šťavnatými mieškami semien, ktoré sa bežne používajú čerstvé do šalátov, dezertov alebo na lisovanie štiav a sirupov. Plody granátovníka sú prirodzeným zdrojom organických kyselín, minerálnych látok a polyfenolov, preto sa radia medzi vyhľadávané suroviny stredomorskej kuchyne. Ker pôsobí výrazne v nádobách pri stene, v teplých predzáhradkách aj v kompozíciách so šalviami, levanduľami, perovcom alebo okrasnými trávami, kde červené kvety zvýraznia letnú štruktúru výsadby.

Pěstování: Vyžaduje slnečné, chránené stanovište s dostatočným prístupom svetla. Preferuje dobre priepustné, humózne pôdy s mierne kyslou až neutrálnou reakciou; optimálny je substrát bohatý na živiny, ktorý však nesmie byť premokrený. Hnojenie sa vykonáva pravidelne počas vegetačného obdobia, odporúča sa kombinácia organických a minerálnych hnojív s vyšším obsahom draslíka na podporu kvitnutia a plodnosti. Zálievka musí byť pravidelná, najmä v období sucha, pričom pôda by mala zostať vlhká, ale nie preliata. Pri pestovaní viacerých rastlín sa odporúča ponechať medzi jednotlivými exemplármi rozostupy minimálne 2 – 3 metre, aby mali dostatok priestoru na rast koruny. Rez sa vykonáva na jar pred začiatkom aktívneho rastu, odstraňujú sa suché, poškodené a krížiace sa konáre, pričom sa zároveň môže formovať tvar koruny. Nie je plne mrazuvzdorná, v chladnejších oblastiach je vhodné rastlinu na zimu chrániť zimným krytom alebo ju pestovať v nádobe s možnosťou presunu do chráneného prostredia. V zime potrebuje vegetačný pokoj, teda teploty maximálne 6 °C a minimálne -10 °C. Aby granátovník rodil, musí zhodiť listy. Prvé tri roky je nutné rastlinu pestovať ako prenosnú; hneď ako zosilnie, môžete ju vysadiť do voľnej pôdy, ale na chránené a teplé stanovište. Prostovreennú sadenicu je nutné po výsadbe skrátiť na 30 cm.

Autor: Nikol | Revízia: 17. 2. 2026