Figovník obyčajný 'Della Signora'

Podrobný popis

Figovník smokvoň 'Della Signora' - stará, vysoko cenená talianska odroda, ktorá pochádza z južných oblastí Talianska, kde sa po generácie pestuje pre svoju výnimočnú chuť a atraktívny vzhľad plodov. Rastie ako stredne silný opadavý ker alebo menší strom, zvyčajne dorastajúci do dvoch až troch metrov, s rozkladitým habitom a veľkými laločnatými listami, ktoré rastline dodávajú klasický stredomorský vzhľad. Vďaka stredne bujnému rastu sa dá dobre tvarovať a hodí sa aj do menších záhrad. Plody sú stredne veľké až veľké, pravidelného, mierne hruškovitého tvaru, so svetlou zelenožltou šupkou, ktorá pri úplnej zrelosti získava jemný zlatožltý odtieň. Dužina je atraktívne červená až malinovo ružová, veľmi sladká, jemná a voňavá, s plnou dezertnou chuťou a ľahkým ovocným podtónom. Odrôda je známa tým, že svoje aróma rozvíja až pri skutočne mäkkej, plnej zrelosti. Dozrieva obvykle od konca augusta do októbra, podľa polohy a priebehu leta. Vo vhodných podmienkach poskytuje spoľahlivú a pravidelnú úrodu. V kuchyni je cenená najmä ako dezertná figa. Výborná je na priamu konzumáciu, no skvele sa uplatní aj v šalátoch, múčnikoch, v kombinácii so syrmi, v jogurtoch či kašiach a vďaka sladkej, aromatickej dužine aj pri výrobe marmelád a lekvárov. Rovnako ako ostatné figy obsahuje vlákninu, prírodné cukry, draslík, vápnik, horčík a antioxidanty, ktoré môžu prispievať k dobrému tráveniu a celkovej vitalite ako súčasť pestrej stravy. Rodí bez nutnosti opelenia a nevyžaduje prítomnosť figovej osičky. K chorobám nebýva výrazne náchylná a pri vhodnom stanovišti patrí k nenáročným a stabilným odrodám.

Pestovanie: Figovníky potrebujú plné slnko a teplé, chránené stanovište, ideálne pri južnej stene. Vyhovuje im ľahká, dobre priepustná pôda s drenážou a pH okolo 6–7,5. Prvé tri roky je najlepšie pestovať ich ako prenosné – teda v nádobe, ktorú na zimu ukladáte do chladnej, bezmrazej ​​miestnosti s teplotou okolo 10 °C. Nádoby voľte postupne od 10–15 litrov až po 40–70 litrov pre dospelý stromček. Zálievka má byť mierna, s preschnutím medzi jednotlivými dávkami vody, pretože premokrenie spôsobuje opad listov a hnilobu koreňov, zároveň však počas leta potrebuje pravidelnú, rovnomernú zálievku, aby plody nepraskali. Mulč pomáha udržať vlahu a stabilizovať teplotu, u figovníkov sa najviac osvedčuje drevná štiepka či pokosená tráva. Figovníky dobre znášajú sucho, po zakorenení v pôde vydržia aj niekoľko týždňov bez dažďa. Hnojí sa na jar kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka od mája do júla, bez prebytku dusíka. Rez vykonávame na jar – odstránia sa slabé, namrznuté a krížiace výhony a udržuje sa otvorená koruna s niekoľkými hlavnými vetvami. Mrazuvzdornosť býva okolo -12 až -15 ° C, preto je v chladnejších oblastiach nutná zimná ochrana, hlavne u mladých rastlín. Figovníky všeobecne netrpia chorobami, najčastejšie sa objavuje múčnatka alebo škodcovia pri presušenom vzduchu, ale celkovo ide o veľmi odolnú a nenáročnú drevinu.

Autor: Kamila | Revízia: 16.11. 2025