Figovník obyčajný 'Bornholm'

Podrobný popis

Figovník obyčajný 'Bornholm' - odroda pochádzajúca z oblasti Baltského mora, kde sa dlhodobo pestuje vďaka svojej mimoriadnej odolnosti voči chladu. Patrí medzi najspoľahlivejšie figovníky pre strednú Európu a je známa tým, že dobre znáša aj drsnejšie podnebie s vlhkými letami a chladnejšími zimami. Rastu ako opadavý ker alebo menší strom dorastajúci do výšky dvoch až štyroch metrov, s hustým, kompaktným habitom a silnými výhonmi, ktoré rýchlo regenerujú aj po namrznutí. Listy sú veľké, hlboko laločnaté a veľmi dekoratívne. Plody tejto odrody sú stredne veľké, pri dozrievaní zelenožlté s nádychom dohneda až fialova a s jemnou šupkou. Dužina je svetloružová, sladká a aromatická, s výraznou medovou chuťou a príjemnou šťavnatosťou. Dozrievajú spravidla v septembri a októbri a vo vhodných podmienkach môžu dozrieť aj dve vlny plodov. Hodia sa na priamu konzumáciu, ale veľmi dobre sa uplatnia aj v kuchyni — používajú sa do šalátov, koláčov, marmelád, smoothies alebo k syrom a sušeným mäsám. Obsahujú vysoké množstvo vlákniny, draslíka, vápnika a antioxidantov a tradične sa využívajú na podporu trávenia, hoci nejde o liečivú rastlinu v medicínskom zmysle. Nevyžaduje opelenie a plodí spoľahlivo aj bez prítomnosti figovej osičky. Vďaka svojej odolnosti, skorosti a stabilnej plodnosti patrí medzi najodporúčanejšie figovníky na pestovanie v podmienkach strednej Európy.

Pestovanie: Figovníky potrebujú plné slnko a teplé, chránené stanovište, ideálne pri južnej stene. Vyhovuje im ľahká, dobre priepustná pôda s drenážou a pH okolo 6–7,5. Prvé tri roky je najlepšie pestovať ich ako prenosné – teda v nádobe, ktorú na zimu ukladáte do chladnej, bezmrazej ​​miestnosti s teplotou okolo 10 °C. Nádoby voľte postupne od 10–15 litrov až po 40–70 litrov pre dospelý stromček. Zálievka má byť mierna, s preschnutím medzi jednotlivými dávkami vody, pretože premokrenie spôsobuje opad listov a hnilobu koreňov, zároveň však počas leta potrebuje pravidelnú, rovnomernú zálievku, aby plody nepraskali. Mulč pomáha udržať vlahu a stabilizovať teplotu, u figovníkov sa najviac osvedčuje drevná štiepka či pokosená tráva. Figovníky dobre znášajú sucho, po zakorenení v pôde vydržia aj niekoľko týždňov bez dažďa. Hnojí sa na jar kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka od mája do júla, bez prebytku dusíka. Rez vykonávame na jar – odstránia sa slabé, namrznuté a krížiace výhony a udržuje sa otvorená koruna s niekoľkými hlavnými vetvami. Mrazuvzdornosť býva okolo -12 až -15 ° C, preto je v chladnejších oblastiach nutná zimná ochrana, hlavne u mladých rastlín. Figovníky všeobecne netrpia chorobami, najčastejšie sa objavuje múčnatka alebo škodcovia pri presušenom vzduchu, ale celkovo ide o veľmi odolnú a nenáročnú drevinu.

Autor: Kamila | Revízia: 16.11. 2025