Figovník obyčajný 'Noire de Caromb'

Podrobný popis

Figovník obyčajný 'Noire de Caromb' - stará, veľmi cenená francúzska odroda pochádzajúca z Provence, konkrétne z okolia mestečka Caromb neďaleko Mont Ventoux. V tejto oblasti sa pestuje po stáročia a je známa ako spoľahlivá, vysoko kvalitná tmavoplodá odroda s pravidelnou úrodou a výrazným aromatom. Rastie ako stredne bujný opadavý ker alebo menší strom dorastajúci do výšky dvoch až troch metrov, s dobre rozvetvenou, mierne rozložitou korunou a veľkými, hlboko laločnatými listami. Vďaka silnejším výhonkom dobre znáša rez a vytvára stabilné plodonosné vetvy. Plody sú stredne veľké až väčšie, atraktívneho hruškovitého až guľovitého tvaru, so sýto tmavofialovou až čiernou šupkou, ktorá je pri plnej zrelosti takmer zamatovo mäkká. Dužina je červená, veľmi sladká, hutná, šťavnatá a aromatická, s výrazným dezertným charakterom. Chuť patrí medzi silnejšie a bohatšie, s plným medovo-ovocným tónom a len minimálnou kyslosťou. Dozrieva zvyčajne od konca augusta do septembra, ale v teplejších podmienkach môže plodiť až do októbra. Odroda je často hodnotená ako jeden z najchutnejších figov Provence. V kuchyni je výborná na priamu konzumáciu, ale tiež do dezertov, koláčov, šalátov, k jogurtom či syrom. Vďaka hutnej, sladkej dužine sa veľmi dobre hodí aj na marmelády alebo sušenie. Plody obsahujú vlákninu, prírodné cukry, minerály a antioxidanty podobne ako iné figy, a prispievajú tak k pestrej, výživnej strave. Plodí bez potreby opelenia a nevyžaduje prítomnosť fígovej osuške. Mrazuvzdornosť je stredná – v teplejších častiach strednej Európy zvyčajne prezimuje dobre, v chladnejších oblastiach však ocení zimnú ochranu. Chorobami väčšinou netrpí, pokiaľ má dostatok svetla a suché korene.

Pestovanie: Figovníky potrebujú plné slnko a teplé, chránené stanovište, ideálne pri južnej stene. Vyhovuje im ľahká, dobre priepustná pôda s drenážou a pH okolo 6–7,5. Prvé tri roky je najlepšie pestovať ich ako prenosné – teda v nádobe, ktorú na zimu ukladáte do chladnej, bezmrazej ​​miestnosti s teplotou okolo 10 °C. Nádoby voľte postupne od 10–15 litrov až po 40–70 litrov pre dospelý stromček. Zálievka má byť mierna, s preschnutím medzi jednotlivými dávkami vody, pretože premokrenie spôsobuje opad listov a hnilobu koreňov, zároveň však počas leta potrebuje pravidelnú, rovnomernú zálievku, aby plody nepraskali. Mulč pomáha udržať vlahu a stabilizovať teplotu, u figovníkov sa najviac osvedčuje drevná štiepka či pokosená tráva. Figovníky dobre znášajú sucho, po zakorenení v pôde vydržia aj niekoľko týždňov bez dažďa. Hnojí sa na jar kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka od mája do júla, bez prebytku dusíka. Rez vykonávame na jar – odstránia sa slabé, namrznuté a krížiace výhony a udržuje sa otvorená koruna s niekoľkými hlavnými vetvami. Mrazuvzdornosť býva okolo -12 až -15 ° C, preto je v chladnejších oblastiach nutná zimná ochrana, hlavne u mladých rastlín. Figovníky všeobecne netrpia chorobami, najčastejšie sa objavuje múčnatke alebo škodcovia pri presušenom vzduchu, ale celkovo ide o veľmi odolnú a nenáročnú drevinu.

Autor: Kamila | Revízia: 19.11.2025