Figovník obyčajný 'Jannot'

Podrobný popis

Figovník obyčajný 'Jannot' - menej rozšírená, ale medzi pestovateľmi veľmi oceňovaná odroda francúzskeho pôvodu, ktorá sa vyznačuje spoľahlivou plodnosťou, príjemne sladkou chuťou a pomerne dobrou prispôsobivosťou. Rastie ako stredne bujný opadavý ker alebo menší strom, zvyčajne vysoký dva až tri metre, s dobre vetveným habitom a veľkými, hlboko laločnatými listami. Má pevné, dobre vyzrievajúce výhonky a pôsobí vyváženým, kompaktnejším dojmom. Plody sú stredne veľké, pravidelného hruškovitého až mierne oválneho tvaru, so zelenožltou až žltkastou šupkou, ktorá môže pri plnej zrelosti získavať teplejší, svetlo zlatý odtieň. Dužina je ružová až svetločervená, sladká, šťavnatá a aromatická, s jemným ovocným nádychom. Odroda je cenená pre vyváženú chuť bez nadmernej kyslosti a dobrú konzistenciu dužiny. Dozrieva obvykle od konca augusta do septembra a často dozrieva postupne, čo predlžuje obdobie zberu. V kuchyni sa hodí najmä na priamu konzumáciu, pretože jej sladká, aromatická dužina najlepšie vynikne čerstvá. Je vhodná aj do šalátov, dezertov, koláčov, k jogurtom či syrom. Možno ju využiť aj na marmelády alebo sušenie. Obsahuje vlákninu, prírodné cukry, minerály a antioxidanty podobne ako ostatné figy, takže je hodnotnou súčasťou pestrej stravy. Rodí bez potreby opelenia figovou osičkou. Mrazuvzdornosť je stredná – v teplejších oblastiach strednej Európy spravidla dobre prezimuje, v chladnejších lokalitách ocení zimnú ochranu. Chorobami zvyčajne netrpí, pokiaľ má dostatok svetla a suché korene.

Pestovanie: Figovníky potrebujú plné slnko a teplé, chránené stanovište, ideálne pri južnej stene. Vyhovuje im ľahká, dobre priepustná pôda s drenážou a pH okolo 6–7,5. Prvé tri roky je najlepšie pestovať ich ako prenosné – teda v nádobe, ktorú na zimu ukladáte do chladnej, bezmrazej ​​miestnosti s teplotou okolo 10 °C. Nádoby voľte postupne od 10–15 litrov až po 40–70 litrov pre dospelý stromček. Zálievka má byť mierna, s preschnutím medzi jednotlivými dávkami vody, pretože premokrenie spôsobuje opad listov a hnilobu koreňov, zároveň však počas leta potrebuje pravidelnú, rovnomernú zálievku, aby plody nepraskali. Mulč pomáha udržať vlahu a stabilizovať teplotu, u figovníkov sa najviac osvedčuje drevná štiepka či pokosená tráva. Figovníky dobre znášajú sucho, po zakorenení v pôde vydržia aj niekoľko týždňov bez dažďa. Hnojí sa na jar kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka od mája do júla, bez prebytku dusíka. Rez vykonávame na jar – odstránia sa slabé, namrznuté a krížiace výhony a udržuje sa otvorená koruna s niekoľkými hlavnými vetvami. Mrazuvzdornosť býva okolo -12 až -15 ° C, preto je v chladnejších oblastiach nutná zimná ochrana, hlavne u mladých rastlín. Figovníky všeobecne netrpia chorobami, najčastejšie sa objavuje múčnatka alebo škodcovia pri presušenom vzduchu, ale celkovo ide o veľmi odolnú a nenáročnú drevinu.