Figovník obyčajný 'Grise de Tarascon' Ficus carica 'Grise de Tarascon'

Podrobný popis

Figovník obyčajný 'Grise de Tarascon' - stará francúzska odroda pochádzajúca z oblasti okolo mesta Tarascon v Provence, kde sa po generácie pestovala pre svoju spoľahlivosť, výbornú chuť a dobrú prispôsobivosť stredomorskému podnebiu. Rastie ako stredne bujný opadavý ker alebo menší strom dorastajúci do dvoch až štyroch metrov, s rozložitou korunou a veľkými laločnatými listami. Habitus je vzdušný a pravidelný, rastlina sa dobre tvaruje a pri vhodných podmienkach prináša stabilnú úrodu. Plody sú stredne veľké, niekedy aj väčšie, so sivasto zelenou až matne fialovošedou šupkou. V plnej zrelosti majú plody jemne striebristý povrch, čo je ich typický znak. Dužina je červená až sýto ružová, veľmi sladká, jemná a aromatická, s plnou dezertnou chuťou. Patrí medzi odrody s vyváženou sladkosťou a príjemným ovocným arómom. Dozrieva zvyčajne od konca augusta do septembra, niekedy aj neskôr podľa priebehu leta. V kuchyni je táto odroda výborná na priamu konzumáciu vďaka sladkej, aromatickej dužine. Hodí sa aj do šalátov, dezertov, koláčov, k syrom, na marmelády alebo sušenie. Rovnako ako ostatné figy je bohatá na vlákninu, prírodné cukry, minerály a antioxidanty, ktoré prispievajú k pestrej a výživnej strave. Rodí bez potreby opelenia figovou osičkou. Mrazuvzdornosť je stredná – pri umiestnení na chránené stanovište zvyčajne prezimuje bez problémov, v chladnejších oblastiach sa odporúča zimná ochrana. Choroby ju väčšinou netrápia, pokiaľ má slnečné miesto a suché korene.

Pestovanie: Figovníky potrebujú plné slnko a teplé, chránené stanovište, ideálne pri južnej stene. Vyhovuje im ľahká, dobre priepustná pôda s drenážou a pH okolo 6–7,5. Prvé tri roky je najlepšie pestovať ich ako prenosné – teda v nádobe, ktorú na zimu ukladáte do chladnej, bezmrazej ​​miestnosti s teplotou okolo 10 °C. Nádoby voľte postupne od 10–15 litrov až po 40–70 litrov pre dospelý stromček. Zálievka má byť mierna, s preschnutím medzi jednotlivými dávkami vody, pretože premokrenie spôsobuje opad listov a hnilobu koreňov, zároveň však počas leta potrebuje pravidelnú, rovnomernú zálievku, aby plody nepraskali. Mulč pomáha udržať vlahu a stabilizovať teplotu, u figovníkov sa najviac osvedčuje drevná štiepka či pokosená tráva. Figovníky dobre znášajú sucho, po zakorenení v pôde vydržia aj niekoľko týždňov bez dažďa. Hnojí sa na jar kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka od mája do júla, bez prebytku dusíka. Rez vykonávame na jar – odstránia sa slabé, namrznuté a krížiace výhony a udržuje sa otvorená koruna s niekoľkými hlavnými vetvami. Mrazuvzdornosť býva okolo -12 až -15 ° C, preto je v chladnejších oblastiach nutná zimná ochrana, hlavne u mladých rastlín. Figovníky všeobecne netrpia chorobami, najčastejšie sa objavuje múčnatka alebo škodcovia pri presušenom vzduchu, ale celkovo ide o veľmi odolnú a nenáročnú drevinu.

Autor: Kamila | Revízia: 16.11. 2025