Figovník obyčajný 'Dalmatie' Ficus carica 'Dalmatie'

Podrobný popis

Figovník obyčajný 'Dalmatie' - tradičná a veľmi obľúbená odroda pochádzajúca z oblasti Dalmácie na pobreží Jadranu, kde sa pestuje po stáročia. Patrí medzi najspoľahlivejšie svetloplodé figy vhodné aj pre stredoeurópske podmienky, pretože kombinuje dobrú chuť, skorosť a pomerne solídnu odolnosť. Rastie ako stredne bujný opadavý ker alebo menší strom vysoký približne dva až štyri metre, so širokou korunou a veľkými, hlboko laločnatými listami, ktoré dodávajú rastline výrazný stredomorský vzhľad. Plody sú nápadne veľké, často veľmi mohutné, so zelenožltou až svetložltozelenou šupkou. Dužina je malinovo červená, veľmi sladká, šťavnatá, jemná a aromatická, s výrazne medovým tónom. Vďaka svojej veľkosti a atraktívnej dužine patrí medzi najlepšie dezertné figy. Dozrievajú zvyčajne od konca augusta do septembra a pri dobrom lete pokračujú až do októbra. Úroda je pomerne istá aj v menej teplých oblastiach, pretože odroda patrí medzi skoršie svetlé typy. V kuchyni sú výborné na priamu konzumáciu, ale veľmi dobre sa hodia aj do šalátov, dezertov, koláčov, džemov, lekvárov či na sušenie. Obsahujú vysoké množstvo vlákniny, prírodných cukrov, minerálov a antioxidantov, takže môžu prispieť ku zdravému tráveniu a doplneniu energie, rovnako ako iné odrody figovníka. Rodí bez potreby opelenia a nevyžaduje prítomnosť figovej osičky. Vo všeobecnosti je nenáročná na pestovanie a má dobrú odolnosť voči chorobám, pokiaľ nie je pestovaná v trvalo mokrej pôde.

Pestovanie: Figovníky potrebujú plné slnko a teplé, chránené stanovište, ideálne pri južnej stene. Vyhovuje im ľahká, dobre priepustná pôda s drenážou a pH okolo 6–7,5. Prvé tri roky je najlepšie pestovať ich ako prenosné – teda v nádobe, ktorú na zimu ukladáte do chladnej, bezmrazej ​​miestnosti s teplotou okolo 10 °C. Nádoby voľte postupne od 10–15 litrov až po 40–70 litrov pre dospelý stromček. Zálievka má byť mierna, s preschnutím medzi jednotlivými dávkami vody, pretože premokrenie spôsobuje opad listov a hnilobu koreňov, zároveň však počas leta potrebuje pravidelnú, rovnomernú zálievku, aby plody nepraskali. Mulč pomáha udržať vlahu a stabilizovať teplotu, u figovníkov sa najviac osvedčuje drevná štiepka či pokosená tráva. Figovníky dobre znášajú sucho, po zakorenení v pôde vydržia aj niekoľko týždňov bez dažďa. Hnojí sa na jar kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka od mája do júla, bez prebytku dusíka. Rez vykonávame na jar – odstránia sa slabé, namrznuté a krížiace výhony a udržuje sa otvorená koruna s niekoľkými hlavnými vetvami. Mrazuvzdornosť býva okolo -12 až -15 ° C, preto je v chladnejších oblastiach nutná zimná ochrana, hlavne u mladých rastlín. Figovníky všeobecne netrpia chorobami, najčastejšie sa objavuje múčnatka alebo škodcovia pri presušenom vzduchu, ale celkovo ide o veľmi odolnú a nenáročnú drevinu.

Autor: Kamila | Revízia: 16.11. 2025