Figovník obyčajný 'Col de Dame Blanc'

Podrobný popis

Figovník obyčajný 'Col de Dame Blanc' - elegantná a chutná odroda, ktorá si zaslúži miesto v každej záhrade s teplejším stanovišťom. Pochádza zo severného Francúzska alebo Španielska. Má stredný vzrast s pomerne rozložitou korunou a dosahuje výšku 3 až 6 metrov. Rastie stredným tempom, nie je extrémne bujná, čo ju robí vhodnou aj pre menšie záhrady či pestovanie v nádobe. Plody majú šupku svetlo zelenožltú až žltozelenú, niekedy s jemným zlatistým nádychom. Dužina je ružovo-červená až tmavočervená, veľmi hustá a plná chuti s bohatým ovocným, bobuľovým nádychom. Plody dozrievajú neskôr v sezóne – zvyčajne od polovice augusta až do októbra, prípadne aj neskôr podľa klímy. Plody sú výborné na priamu konzumáciu a skvele sa hodia do dezertov, šalátov, na sušenie či zaváranie alebo ako prémiová surovina v gastronómii, kde vynikne ich jemná, bobuľová chuť. Z hľadiska výživy obsahujú, rovnako ako iné figy, vlákninu, prírodné cukry, draslík, vápnik a antioxidanty – môžu teda prispieť ku kvalitnému ovocnému doplnku stravy. Ide o samosprašnú odrodu, ktorá nepotrebuje opeľovača. Je mrazuvzdorná, ale pre dobrú plodnosť vyžaduje skôr teplejšiu klímu. Má dobrú odolnosť voči bežným chorobám, pokiaľ je pestovaná na vhodnom stanovišti s dobrou drenážou a bez premokrenia. Pri nevhodných podmienkach hrozí riziko hniloby koreňov alebo plesní.

Pestovanie: Figovníky potrebujú plné slnko a teplé, chránené stanovište, ideálne pri južnej stene. Vyhovuje im ľahká, dobre priepustná pôda s drenážou a pH okolo 6–7,5. Prvé tri roky je najlepšie pestovať ich ako prenosné – teda v nádobe, ktorú na zimu ukladáte do chladnej, bezmrazej ​​miestnosti s teplotou okolo 10 °C. Nádoby voľte postupne od 10–15 litrov až po 40–70 litrov pre dospelý stromček. Zálievka má byť mierna, s preschnutím medzi jednotlivými dávkami vody, pretože premokrenie spôsobuje opad listov a hnilobu koreňov, zároveň však počas leta potrebuje pravidelnú, rovnomernú zálievku, aby plody nepraskali. Mulč pomáha udržať vlahu a stabilizovať teplotu, u figovníkov sa najviac osvedčuje drevná štiepka či pokosená tráva. Figovníky dobre znášajú sucho, po zakorenení v pôde vydržia aj niekoľko týždňov bez dažďa. Hnojí sa na jar kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka od mája do júla, bez prebytku dusíka. Rez vykonávame na jar – odstránia sa slabé, namrznuté a krížiace výhony a udržuje sa otvorená koruna s niekoľkými hlavnými vetvami. Mrazuvzdornosť býva okolo -12 až -15 ° C, preto je v chladnejších oblastiach nutná zimná ochrana, hlavne u mladých rastlín. Figovníky všeobecne netrpia chorobami, najčastejšie sa objavuje múčnatka alebo škodcovia pri presušenom vzduchu, ale celkovo ide o veľmi odolnú a nenáročnú drevinu.

Autor: Kamila | Revízia: 16.11. 2025