Vinič 'Pizzutello bianco'

Podrobný popis

Vinič 'Pizzutello bianco' - staršia muštová odroda talianskeho pôvodu, typická pre región Abruzzo a stredné Taliansko. Plody majú zelenožltú až zlatistú farbu, bobule sú strednej veľkosti, šťavnaté, s jemnou sladkou a aromatickou chuťou, vhodné predovšetkým na výrobu bielych vín s jemným ovocným a kvetinovým charakterom. Majú atypický silne zašpicatený a štíhly tvar. Hrozno je stredne veľké až veľké, pomerne husté, čo podporuje rovnomerné zrenie. Vinič zreje stredne skoro, zber sa zvyčajne vykonáva od konca augusta do začiatku septembra, v závislosti od klímy a lokality. Odroda je pomerne odolná voči bežným hubovým chorobám, najmä peronospóre a plesni viniča. Pestuje sa prevažne na drôtených oporách a pergolách, dorastá do štandardnej výšky muštových rév a poskytuje stabilnú úrodu. Plody sa využívajú hlavne na výrobu suchých a polosladkých aromatických bielych vín, menej na priamu konzumáciu. Vďaka aromatickej chuti a relatívne jednoduchej starostlivosti je odroda vhodná aj pre menšie záhradné vinice a domáce spracovanie.

Pestovanie: Vínna réva najlepšie prospieva na slnečnom, teplom a chránenom stanovišti, ideálne pri južnej stene alebo svahu, kde má dostatok svetla a tepla na vyzrievanie hrozna. Pôda by mala byť priepustná, hlinitopiesčitá až hlinitá, s dostatkom živín a neutrálnou až mierne zásaditou reakciou. Ťažké a trvalo zamokrené pôdy réva neznáša. Pred výsadbou je vhodné pôdu obohatiť kompostom alebo dobre rozloženým hnojom. Zálievka je dôležitá hlavne v prvých rokoch po výsadbe av čase sucha, neskôr si vinič vystačí s prirodzenými zrážkami. Na jar sa prihnojuje kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka a fosforu na podporu plodnosti a vyzrievania dreva. Na konci júla prihnojujeme Cereritom. Každoročne je nutný rez, ktorý sa vykonáva v predjarí – odstránia sa slabé a prebytočné výhony, ponechávajú sa len tie očká, z ktorých má vinič plodiť. Správnym rezom sa udržuje vitalita kríka i kvalita úrody. Mladé sadenice odporúčame chrániť pred mrazmi.

Kontajnerované sadenice možno vysádzať od jari do jesene, prostokorenné na jar alebo na jeseň po opadaní listov. Pri výsadbe sa sadenica umiestňuje o niekoľko centimetrov hlbšie, než rástla v škôlke a po výsadbe sa dôkladne zaleje.

Autor: Lucie | Revízia: 16.11. 2025