Vinič 'Dornfelder'

Podrobný popis

Vinič 'Dornfelder' - červená (modroplodá) muštová odroda vyšľachtená v Nemecku v roku 1955 krížením odrôd Helfensteiner × Heroldrebe. Farba bobúľ je tmavo modročierna až takmer čierna s výraznou šupkou, ktorá dáva vínu bohatú farbu. Chuťovo vína z tejto odrody vykazujú intenzívne ovocné tóny, typicky čierne ríbezle, černice, čerešne, niekedy aj lesné ovocie.Zrenie je stredné až stredne skoré, hrozno dozrieva na začiatku septembra. Je určená na výrobu červených vín, nie primárne na stolnú konzumáciu. Patrí medzi odolné odrody voči hubovým chorobám, najmä voči plesni viniča.

Pestovanie: Vínna réva najlepšie prospieva na slnečnom, teplom a chránenom stanovišti, ideálne pri južnej stene alebo svahu, kde má dostatok svetla a tepla na vyzrievanie hrozna. Pôda by mala byť priepustná, hlinitopiesčitá až hlinitá, s dostatkom živín a neutrálnou až mierne zásaditou reakciou. Ťažké a trvalo zamokrené pôdy réva neznáša. Pred výsadbou je vhodné pôdu obohatiť kompostom alebo dobre rozloženým hnojom. Zálievka je dôležitá hlavne v prvých rokoch po výsadbe a v čase sucha, neskôr si vinič vystačí s prirodzenými zrážkami. Na jar sa prihnojuje kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka a fosforu na podporu plodnosti a vyzrievania dreva. Na konci júla prihnojujeme Cereritom. Každoročne je nutný rez, ktorý sa vykonáva v predjarí – odstránia sa slabé a prebytočné výhony, ponechávajú sa len tie očká, z ktorých má vinič plodiť. Správnym rezom sa udržuje vitalita kríka i kvalita úrody. Mladé sadenice odporúčame chrániť pred mrazmi.

Kontajnerované sadenice možno vysádzať od jari do jesene, prostokorenmé na jar alebo na jeseň po opadaní listov. Pri výsadbe sa sadenica umiestňuje o niekoľko centimetrov hlbšie, než rástla v škôlke a po výsadbe sa dôkladne zaleje.

Autor: Lucie | Revízia: 4.11. 2025