Vinič 'Zibibbo'

Podrobný popis

Vinič muštový 'Zibibbo' - syn. Moscato d'Alessandria. Biela muštová a stolová odroda vínnej révy, ktorej pôvod patrí do oblasti Stredomoria, najmä Talianska a Grécka. Plody nesú svetlo zeleno-žltú až zlatistú šupku, bobule sú strednej až väčšej veľkosti, hrozno býva objemné (typicky okolo 370g) a má voľnejšiu až strednú hustotu. Dužina je charakteristicky aromatická a sladká s výraznou muškátovou arómou. Víno z tejto odrody má typicky výrazne aromatickú, sladkú až polosladkú chuť s typickými muškátovými tónmi. V aróme sa často objavujú vône citrusov, broskýň, marhúľ, medu a jemných kvetinových akcentov. Chuť je osviežujúca, aromatická s jemnou kyselinkou, ktorá vyvažuje sladkosť. Tieto vlastnosti odrodu predurčujú ako k výrobe kvalitných sladkých či likérových vín, tak k čerstvej konzumácii. Doba zrenia sa radí k stredne neskorej, v tradičných podmienkach zber prebieha na konci septembra, v teplejších oblastiach už na začiatku septembra. Z hľadiska odolnosti je odroda citlivejšia, pre dobrý výnos a zdravie rastliny je dôležité vybrať slnečné, dobre vetrané stanovište s dobrou drenážou a použitím preventívnej ochrany proti chorobám. Pri správnej starostlivosti sa však osvedčuje a prináša vynikajúce výsledky, nielen úžitkové, ale aj estetické. Vďaka bujnému, popínavému rastu je vhodná na vedenie na opore či pergole, altánku či vmenšej vinici.Dorastá do výšky okolo 4m.

Pestovanie: Vínna réva najlepšie prospieva na slnečnom, teplom a chránenom stanovišti, ideálne pri južnej stene alebo svahu, kde má dostatok svetla a tepla na vyzrievanie hrozna. Pôda by mala byť priepustná, hlinitopiesčitá až hlinitá, s dostatkom živín a neutrálnou až mierne zásaditou reakciou. Ťažké a trvalo zamokrené pôdy réva neznáša. Pred výsadbou je vhodné pôdu obohatiť kompostom alebo dobre rozloženým hnojom. Zálievka je dôležitá hlavne v prvých rokoch po výsadbe av čase sucha, neskôr si vinič vystačí s prirodzenými zrážkami. Na jar sa prihnojuje kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka a fosforu na podporu plodnosti a vyzrievania dreva. Na konci júla prihnojujeme Cereritom. Každoročne je nutný rez, ktorý sa vykonáva v predjarí – odstránia sa slabé a prebytočné výhony, ponechávajú sa len tie očká, z ktorých má vinič plodiť. Správnym rezom sa udržuje vitalita kríka i kvalita úrody. Mladé sadenice odporúčame chrániť pred mrazmi.

Kontajnerované sadenice možno vysádzať od jari do jesene, prostokorenné na jar alebo na jeseň po opadaní listov. Pri výsadbe sa sadenica umiestňuje o niekoľko centimetrov hlbšie, než rástla v škôlke a po výsadbe sa dôkladne zaleje.

Autor: Lucie | Revízia: 13.11. 2025