Vinič 'Merlot'

Podrobný popis

Vinič 'Merlot' - muštová červená odroda vínnej révy, pôvodom z Francúzska z oblasti Bordeaux, kde sa používa predovšetkým na výrobu červených vín i cuvée. Plody majú tmavomodrú až takmer čiernu farbu, bobule sú strednej veľkosti (cca 1,5–2g) a hrozno stredné až veľké, dobre zaplnené. Dužina je šťavnatá, sladká s jemnými trieslovinami a aromatickými tónmi červeného ovocia, najmä čerešní a sliviek. Doba zrenia je stredne neskorá, zber obvykle prebieha od konca septembra do októbra. Merlot je citlivejší na plesne, ale pri správnej starostlivosti poskytuje spoľahlivé výnosy a kvalitné hrozno vhodné pre červené vína s plným telom a zamatovou štruktúrou, často kombinované v cuvée s Cabernet Sauvignon či Cabernet Franc. Rast rastliny je stredne silný až bujný, vyžaduje vhodnú oporu, je možné pestovať vo viniciach i väčších záhradných sadoch, kde poskytuje úžitok aj dekoratívny efekt.Obsahuje vysoký podiel resrevatrolu – prírodného antioxidantu.

Pestovanie: Vínna réva najlepšie prospieva na slnečnom, teplom a chránenom stanovišti, ideálne pri južnej stene alebo svahu, kde má dostatok svetla a tepla na vyzrievanie hrozna. Pôda by mala byť priepustná, hlinitopiesčitá až hlinitá, s dostatkom živín a neutrálnou až mierne zásaditou reakciou. Ťažké a trvalo zamokrené pôdy réva neznáša. Pred výsadbou je vhodné pôdu obohatiť kompostom alebo dobre rozloženým hnojom. Zálievka je dôležitá hlavne v prvých rokoch po výsadbe av čase sucha, neskôr si vinič vystačí s prirodzenými zrážkami. Na jar sa prihnojuje kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka a fosforu na podporu plodnosti a vyzrievania dreva. Na konci júla prihnojujeme Cereritom. Každoročne je nutný rez, ktorý sa vykonáva v predjarí – odstránia sa slabé a prebytočné výhony, ponechávajú sa len tie očká, z ktorých má vinič plodiť. Správnym rezom sa udržuje vitalita kríka i kvalita úrody. Mladé sadenice odporúčame chrániť pred mrazmi.

Kontajnerované sadenice možno vysádzať od jari do jesene, prostokorenné na jar alebo na jeseň po opadaní listov. Pri výsadbe sa sadenica umiestňuje o niekoľko centimetrov hlbšie, než rástla v škôlke a po výsadbe sa dôkladne zaleje.

Autor: Lucie | Revízia: 13.11. 2025