Vinič 'Marechal Foch' Vitis vinifera 'Marechal Foch'

Podrobný popis

Vinič 'Marechal Foch' - muštová odroda určená na výrobu červených vín, pôvodom z Francúzska. Vyšľachtil ju v roku 1911 francúzsky šľachtiteľ Eugène Kuhlmann krížením odrôd Goldriesling a hybridného Seibel. Odroda sa vyznačuje veľmi raným zrením, zber začína už na prelome augusta a septembra, čo ju robí vhodnou aj pre chladnejšie oblasti. Hrozno je stredné až menšie, bobule malé, okrúhle, s tmavomodrou až takmer čiernou šupkou a pevnou, šťavnatou dužninou s vyšším obsahom cukru. Chuť vína je plná, harmonická, s tónmi černíc, čerešní a ľahkým dymovým nádychom, ktorý je typický pre odrody s podielom americkej viniča. Vína sú často sýto rubínovej farby, zamatové, vhodné na zrenie v sudoch aj na archiváciu, využívajú sa na výrobu suchých i polosuchých vín s jemnou trieslovinou a výraznou štruktúrou. Je vysoko mrazuvzdorná, odoláva teplotám až okolo -25 ° C a vyznačuje sa tiež dobrou odolnosťou voči chorobám, predovšetkým plesniam. Rastie stredne bujne, znáša rôzne tvary vedenia. Uplatní sa v malovinárstvach aj v ekologických viniciach, kde sa kladie dôraz na prirodzenú odolnosť a kvalitu hrozna.

Pestovanie: Vínna réva najlepšie prospieva na slnečnom, teplom a chránenom stanovišti, ideálne pri južnej stene alebo svahu, kde má dostatok svetla a tepla na vyzrievanie hrozna. Pôda by mala byť priepustná, hlinitopiesčitá až hlinitá, s dostatkom živín a neutrálnou až mierne zásaditou reakciou. Ťažké a trvalo zamokrené pôdy réva neznáša. Pred výsadbou je vhodné pôdu obohatiť kompostom alebo dobre rozloženým hnojom. Zálievka je dôležitá hlavne v prvých rokoch po výsadbe av čase sucha, neskôr si vinič vystačí s prirodzenými zrážkami. Na jar sa prihnojuje kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka a fosforu na podporu plodnosti a vyzrievania dreva. Na konci júla prihnojujeme Cereritom. Každoročne je nutný rez, ktorý sa vykonáva v predjarí – odstránia sa slabé a prebytočné výhony, ponechávajú sa len tie očká, z ktorých má vinič plodiť. Správnym rezom sa udržuje vitalita kríka i kvalita úrody. Mladé sadenice odporúčame chrániť pred mrazmi.

Kontajnerované sadenice možno vysádzať od jari do jesene, prostokorenné na jar alebo na jeseň po opadaní listov. Pri výsadbe sa sadenica umiestňuje o niekoľko centimetrov hlbšie, než rástla v škôlke a po výsadbe sa dôkladne zaleje.

Autor: Lucie | Revízia: 13.11. 2025