Vinič 'Buffalo' Vitis vinifera 'Buffalo'

Podrobný popis

Vinič 'Buffalo' - staršia americká odroda určená predovšetkým na stolové použitie, ktorá vznikla približne v roku 1921 krížením odrôd Herbert a Watkins vo výskumnej stanici v Geneve, NewYork. Patrí medzi stredne skoré až stredne-neskoré, zber sa v chladnejších podmienkach obvykle vykonáva okolo konca augusta až začiatku septembra. Farba bobúľ je tmavo modročierna až čierna s jemným voskovým povlakom, tvar bobúľ býva guľovitý až ľahko oválny, priemerná veľkosť je okolo 5g alebo viac. Dužina je mäkká, šťavnatá a veľmi sladká s ovocným až korenistým nádychom.Kríky dosahujú stredné až silné rastové sily a vyžadujú konštrukčnú podporu (napr. vedenie po mreži alebo pergole), pretože odroda má tendenciu k vyššej vzrastnosti.Výrazným plusom Buffalo je veľmi dobrá mrazuvzdornosť, je odolná v rozsahu približne -15 ° C až -20 ° C, čo ju robí vhodnú aj do chladnejších vinárskych či záhradkárskych oblastí. Má tiež solídnu odolnosť voči čiernej hnilobe, avšak je pomerne náchylná voči múčnatke, odporúčame teda preventívny postrek a väčšie rozostupy medzi rastlinami. Vzhľadom na svoju chutnosť a veľkosť bobúľ sa tiež používa na výrobu štiav, želé a domácich muštov či jednoduchých vín.

Pestovanie: Vínna réva najlepšie prospieva na slnečnom, teplom a chránenom stanovišti, ideálne pri južnej stene alebo svahu, kde má dostatok svetla a tepla na vyzrievanie hrozna. Pôda by mala byť priepustná, hlinitopiesčitá až hlinitá, s dostatkom živín a neutrálnou až mierne zásaditou reakciou. Ťažké a trvalo zamokrené pôdy réva neznáša. Pred výsadbou je vhodné pôdu obohatiť kompostom alebo dobre rozloženým hnojom. Zálievka je dôležitá hlavne v prvých rokoch po výsadbe av čase sucha, neskôr si vinič vystačí s prirodzenými zrážkami. Na jar sa prihnojuje kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka a fosforu na podporu plodnosti a vyzrievania dreva. Na konci júla prihnojujeme Cereritom. Každoročne je nutný rez, ktorý sa vykonáva v predjarí – odstránia sa slabé a prebytočné výhony, ponechávajú sa len tie očká, z ktorých má vinič plodiť. Správnym rezom sa udržuje vitalita kríka i kvalita úrody. Mladé sadenice odporúčame chrániť pred mrazmi.

Kontajnerované sadenice možno vysádzať od jari do jesene, prostokorenné na jar alebo na jeseň po opadaní listov. Pri výsadbe sa sadenica umiestňuje o niekoľko centimetrov hlbšie, než rástla v škôlke a po výsadbe sa dôkladne zaleje.

Autor: Lucie | Revízia: 3.11. 2025