Vinič 'Bianca' Vitis vinifera 'Bianca'

Podrobný popis

Vinič stolový 'Bianca' - muštová biela odroda vyšľachtená v Maďarsku v roku 1963 krížením odrôd Bouvier a Eger 2. Bobule sú zeleno-žlté až zlatisté, šupka je tenká s voskovým povlakom. Chuť plodov a vína z Biancy býva ľahká, čistá, s jemnými kvetinovými tónmi a vyváženou kyselinkou. Ide o odrodu s vyššou cukornatosťou, je teda vhodná aj na výrobu muštu. Rastie stredne bujne a je cenená pre svoju vysokú odolnosť voči hubovým chorobám (napr. plesni viniča, múčnatke) a proti mrazom. Zrenie odrody nastupuje rano až stredne rano, zber býva možno koncom augusta až v septembri (v chladnejších oblastiach spravidla september). Bianca je primárne určená na výrobu vína či muštu, nie na stolnú priamu konzumáciu, vína môžu byť suché, polosuché alebo sladšie, v závislosti od doby zberu.

Pestovanie: Vínna réva najlepšie prospieva na slnečnom, teplom a chránenom stanovišti, ideálne pri južnej stene alebo svahu, kde má dostatok svetla a tepla na vyzrievanie hrozna. Pôda by mala byť priepustná, hlinitopiesčitá až hlinitá, s dostatkom živín a neutrálnou až mierne zásaditou reakciou. Ťažké a trvalo zamokrené pôdy réva neznáša. Pred výsadbou je vhodné pôdu obohatiť kompostom alebo dobre rozloženým hnojom. Zálievka je dôležitá hlavne v prvých rokoch po výsadbe av čase sucha, neskôr si vinič vystačí s prirodzenými zrážkami. Na jar sa prihnojuje kompostom alebo hnojivom s vyšším obsahom draslíka a fosforu na podporu plodnosti a vyzrievania dreva. Na konci júla prihnojujeme Cereritom. Každoročne je nutný rez, ktorý sa vykonáva v predjarí – odstránia sa slabé a prebytočné výhony, ponechávajú sa len tie očká, z ktorých má vinič plodiť. Správnym rezom sa udržuje vitalita kríka i kvalita úrody. Mladé sadenice odporúčame chrániť pred mrazmi.

Kontajnerované sadenice možno vysádzať od jari do jesene, prostokorenné na jar alebo na jeseň po opadaní listov. Pri výsadbe sa sadenica umiestňuje o niekoľko centimetrov hlbšie, než rástla v škôlke a po výsadbe sa dôkladne zaleje.

Autor: Lucie | Revízia: 3.11. 2025