Slivka 'Temano'

Podrobný popis

Slivka 'Temano' - tradičný ovocný strom mierneho pásma, pestovaný v Európe po stáročia. Odroda 'Temano' predstavuje modernú európsku slivku vyšľachtenú s dôrazom na odolnosť voči vírusu šarky a stabilnú úrodu kvalitných plodov. Strom rastie stredne bujne, tvorí dobre zavetvenú, skôr kompaktnú korunu so výškou zhruba 3–4 ma šírkou 2,5–3 m. Hodí sa preto ako do domácich záhrad, tak do menších produkčných výsadieb. V apríli rozkvitá množstvom drobných bielych kvetov, ktoré sú atraktívne pre opeľujúci hmyz a mierne vonia. Odroda je samosprašná, takže plodí aj ako solitér, napriek tomu blízkosť ďalších sliviek obvykle zvyšuje násadu plodov. Plody sú elipsovité až podlhovasté, s tmavo modrou šupkou a typickým šedomodrým srienistom, priemerne okolo 25 g. Dužina je zelenožltá, pevná, šťavnatá a dobre sa oddeľuje od kôstky. Chuť je veľmi sladká, s príjemnou slivkovou arómou a vyšším obsahom cukrov, čo ocení priamy konzum aj výroba kvalitnej pálenky. Plody sa uplatnia na koláčoch, v lekvároch, džemoch, kompótoch, sušené aj mrazené. Ako ostatné slivky obsahujú vlákninu, vitamíny skupiny B a C, provitamín A, draslík a ďalšie minerálne látky, ktoré podporujú pestrú stravu.