Saturejka zahradní Satureja hortensis

Podrobný popis

Saturejka zahradní - jednoletá bylina, dorůstající výšky 30 cm. Listy jsou tmavě zelené, malé a úzké. Světle fialové květy jsou ve tvaru klasu. Kvete od července až do prvních mrazíků. Saturejka vydává příjemně aromatickou vůni. Používá se jako koření při výrobě uzenin, do hrachové polévky i k jiným luštěninám či omáček. Přidává se do mletých mas, vajíčkových pokrmů a k dušené zelenině. Můžeme ji využít také při přípravě ryb a mořských plodů. Užívá se jako slabé kardiotonikum, při trávících potížích, zevně jako podpora hojení ran.

Pěstování: Preferuje slunné stanoviště a hlinitopísčitou půdu bohatou na živiny. Saturejka se rozmnožuje samovýsevem. Na místě kam ji jednou zasadíte se bude objevovat každoročně. Můžeme ji pěstovat v bylinkových zahrádkách, na okrajích skalek, na okenním parapetu nebo v truhlíku za oknem.