Pomarančovník 'Vaniglia Sanguigno'

Podrobný popis

Pomarančovník 'Vaniglia Sanguigno' - stará talianska odroda sladkého pomaranča s ružovo sfarbenou dužninou a veľmi nízkou kyslosťou. Rastie ako stredne silne rastúci, stále zelený stromček s kompaktnou, zaoblenou korunou, v nádobe obvykle vysoký 1,5–2 ma široký okolo 1–1,5 m. Listy sú kožovité, lesklo zelené a vajcovité, tvoria husté, elegantné olistenie. Na jar, od marca do mája, nakvitá množstvom bielych, hviezdovitých kvetov vo zväzkoch, ktoré silne vonia a priťahujú opeľujúci hmyz. Plody sú okrúhle až mierne sploštené, stredne veľké (asi 5–8 cm v priemere) so stredne silnou, hladkou šupkou oranžovej až ľahko ružovkastej farby. Dužina je šťavnatá, oranžová s jemným ružovým nádychom. Chuť je výrazne sladká, jemná, takmer bez kyselín, s nádychom vanilky a kvetinových tónov, takže sa plody dobre uplatnia u detí aj u tých, ktorí horšie znášajú kyslé citrusy. V teplejších oblastiach dozrieva od neskorej jesene do konca zimy, v nádobách v strednej Európe obvykle od januára do marca. Využíva sa na priamu konzumáciu, do čerstvých štiav, často v kombinácii s kyslejšími pomarančmi, aj do sorbetov, ovocných šalátov a jemných dezertov, kde ružový nádych dužiny pôsobí dekoratívne. Plody obsahujú vitamín C, karotenoidy vrátane lykopénu a ďalšie antioxidanty, ktoré obohacujú bežný jedálniček.

Pestovanie: Pomarančovníky prospievajú na veľmi svetlom mieste v teplom závetrí, kde koruna bez prievanu dobre vyzrieva a plody sa vyfarbujú. Substrát má byť vzdušný a rýchlo odvodnený, s pH 6,0-6,5 as vyšším podielom draslíka pre vyrovnanú chuť. Osvedčuje sa zmes pre citrusy alebo vlastný mix zhruba zo 40 % jemnej rašeliny či kokosovej drviny, 30 % vyzretého kompostu a 30 % minerálnej zložky na odvodnenie, napríklad perlitu, pemzy alebo hrubého kremičitého piesku frakcie 2–4 mm. Zálievka prebieha rovnomerne, medzi jednotlivými dávkami mierne preschnutie povrchu, trvalé premokrenie zvyšuje riziko fytoftory („vodné plesne“). Od jari do konca leta sa používa hnojivo pre citrusy, v máji a júni sa odporúča zvýšený podiel draslíka a priebežné doplňovanie mikroprvkov, najmä železa, mangánu a zinku. Rez nasleduje po zbere, odstraňujú sa prekrížené a zahusťujúce výhony a udržuje sa svetlý stred koruny. V nádobách s objemom 30–50 litrov sa vytvára stabilná násada, presadenie po zhruba dvoch rokoch do o niečo väčšej nádoby podporuje vitalitu koreňov. Pred prvými mrazíkmi nasleduje presun do svetlej chodby alebo zimnej záhrady s teplotou 5–10 °C, kde sa obmedzuje zálievka a udržuje sa dobrá cirkulácia vzduchu. Prezimovanie sa osvedčuje pri okne vo svetlej garáži s denným svetlom, na studenej verande alebo v nevykurovanom skleníku s temperáciou nad 0 °C. Pomarančovníky sú samosprašné, avšak pri opakovanom kvitnutí v byte môže mierne zavibrovanie vetiev či prirodzený pohyb vzduchu zlepšiť násadu.

Autor: Kristýna | Revízia: 17.11. 2025

Viac na: Návod na pestovanie citrusov