Pomarančovník 'Chinotto'

Podrobný popis

Pomarančovník 'Chinotto' - stará talianska odroda myrtolistého pomaranča so zahusteným, prirodzene kompaktným rastom a drobnými, tuhými, tmavo zelenými listami, ktoré tvarom pripomínajú myrtu. Počas jari a často znova na konci leta vytvára snehobiele, silne vonné kvety v krátkych zhlukoch, ktoré privolajú opeľujúci hmyz. Plody sú drobné, okrúhle až mierne sploštené, v čase zrelosti sýto oranžové, s jemnou, tenšou šupkou a horko-sladkou, výrazne aromatickou dužninou. V Taliansku sa tradične používajú na kandizovanie, do marmelád, sirupov a horkých limonád typu chinotto, rovnako ako do likérov a bitters, kde dodávajú typickú citrusovo-korenistú stopu. V nádobovej kultúre dorastá obvykle 1–1,5 m výšky a 0,8–1,2 m šírky. Odroda je samosprašná, preto nevyžaduje opeľovače a plodí spoľahlivo aj ako solitéra, v interiéri býva užitočné jemné zatrasenie korunou alebo prenos peľu štetcom pre vyššiu násadu. Zber v našich podmienkach prebieha najčastejšie od decembra do marca, podľa podmienok pestovania a dĺžky zimného oslnenia. Charakter plodov priamo nabáda k ďalšiemu spracovaniu, okrem marmelád a kandizovania sa hodí aj na ochutenie tonikov, sirupov a kuchársky do omáčok k bielym mäsám či rybám.

Pestovanie: Pomarančovníky prospievajú na veľmi svetlom mieste v teplom závetrí, kde koruna bez prievanu dobre vyzrieva a plody sa vyfarbujú. Substrát má byť vzdušný a rýchlo odvodnený, s pH 6,0-6,5 as vyšším podielom draslíka pre vyrovnanú chuť. Osvedčuje sa zmes pre citrusy alebo vlastný mix zhruba zo 40 % jemnej rašeliny či kokosovej drviny, 30 % vyzretého kompostu a 30 % minerálnej zložky na odvodnenie, napríklad perlitu, pemzy alebo hrubého kremičitého piesku frakcie 2–4 mm. Zálievka prebieha rovnomerne, medzi jednotlivými dávkami mierne preschnutie povrchu, trvalé premokrenie zvyšuje riziko fytoftory („vodné plesne“). Od jari do konca leta sa používa hnojivo pre citrusy, v máji a júni sa odporúča zvýšený podiel draslíka a priebežné doplňovanie mikroprvkov, najmä železa, mangánu a zinku. Rez nasleduje po zbere, odstraňujú sa prekrížené a zahusťujúce výhony a udržuje sa svetlý stred koruny. V nádobách s objemom 30–50 litrov sa vytvára stabilná násada, presadenie po zhruba dvoch rokoch do o niečo väčšej nádoby podporuje vitalitu koreňov. Pred prvými mrazíkmi nasleduje presun do svetlej chodby alebo zimnej záhrady s teplotou 5–10 °C, kde sa obmedzuje zálievka a udržuje sa dobrá cirkulácia vzduchu. Prezimovanie sa osvedčuje pri okne vo svetlej garáži s denným svetlom, na studenej verande alebo v nevykurovanom skleníku s temperáciou nad 0 °C. Pomarančovníky sú samosprašné, avšak pri opakovanom kvitnutí v byte môže mierne zavibrovanie vetiev či prirodzený pohyb vzduchu zlepšiť násadu.

Autor: Kristýna | Revízia: 14.11. 2025

Viac na: Návod na pestovanie citrusov