Podzemnica olejná 'Baron'

Podrobný popis

Podzemnica olejná 'Baron' - výnosná, skoršia odroda podzemnice určená na pestovanie v teplejších oblastiach aj na chránených stanovištiach strednej Európy. Patrí medzi odrody s dobrou produkciou luskových plodov, spoľahlivým nasadzovaním semien a veľmi dobrou chuťou pražených arašidov. Je vhodná ako pre záhradkárov, tak aj pre drobnú produkciu. Rastie ako nízka, rozkladitá rastlina, obvykle 30 až 50 cm vysoká, s bohatým vetvením a hustým olistením. Rovnako ako ostatné podzemnice tvoria po odkvitnutí tzv. geokarpické plody – kvetné stopky sa po opelení ohýbajú k zemi a zavŕtavajú sa do pôdy, kde následne dozrievajú struky s arašidmi. Kvety sú žlté, drobné, objavujú sa od júna do augusta a postupne tvoria nové struky až do jesene. Struky obsahujú 2 až 3 semená (arašidy), ktoré sú stredne veľké, s pevnou, aromatickou chuťou. Dozrievajú od septembra, často až do začiatku októbra, podľa priebehu počasia a teplôt. Vhodné sú na čerstvú konzumáciu, praženie aj ďalšie kuchynské úpravy. Mrazuvzdornosť je veľmi nízka – neznáša ani slabé mrazíky. Celkovo je podzemnica olejná spoľahlivá, dobre plodiaca a chutná odroda arašidov, ktorá sa hodí na pestovanie na záhrade aj vo fóliovníku a pri dostatku tepla poskytuje bohatú úrodu kvalitných plodov.

Pestovanie: Vyžaduje teplé a slnečné stanovište, pretože pochádza z tropickej klímy. V našich podmienkach sa jej darí najlepšie na chránených, južných polohách alebo v skleníku. Na svoj vývoj potrebuje dlhú a teplú vegetačnú sezónu. Pôda by mala byť ľahšia, piesočnatá až hlinitopiesčitá, dobre prehriata a priepustná, aby sa plody mohli ľahko tvoriť pod povrchom. Ideálne pH je 6,0-7,0. V ťažkých ílovitých pôdach býva tvorba plodov problematická. Zálievka má byť pravidelná, ale striedma — rastlina neznáša premokrenie. Najdôležitejšia je vlaha počas tvorby kvetov a gynoforov. Akonáhle začínajú plody dozrievať, zálievka sa obmedzí, aby škrupiny ľahko vyzreli a nepodliehali hnilobe. Mulč z ľahkej slamy či štiepky pomáha udržať rovnomernú vlhkosť a bráni tvrdnutiu povrchu pôdy. Stačí mierne prihnojenie kompostom alebo draselným hnojivom. Ako rastlina bobovitá si dokáže časť dusíka fixovať sama pomocou hľúzkových baktérií, takže vysoké dávky dusíka nie sú vhodné. Je pomerne odolná voči škodcom a chorobám, ale môže trpieť pri chladnom a vlhkom počasí, kde hrozia plesne alebo hniloba plodov. Najväčším rizikom býva chladná pôda a nedostatok tepla počas vegetácie.

Autor: Kamila | Revízia: 6.12. 2025