Ostružina moruška Rubus chamaemorus

Podrobný popis

Ostružina moruška - často jednoducho nazývaná moruška, je vytrvalá bylina z čeľade ružovitých, ktorá rastie predovšetkým v chladnejších oblastiach severnej Európy, Škandinávie, Ruska a Kanady. Moruška je drobná rastlina, obvykle vysoká iba 10 až 25 cm. Má dlanite laločnaté listy a jednotlivé biele kvety, ktoré sa objavujú na jar. Plod je spočiatku červený, pri dozrievaní však získava jantárovo žltú až oranžovú farbu. Chuť plodov je sladkokyslá, veľmi aromatická a pripomína kombináciu maliny a marhule.

Pestovanie: je náročnejšie, pretože vyžaduje špecifické podmienky – kyslú, rašelinovú pôdu s dostatkom vlahy a chladnejšie podnebie. V miernejších klimatických podmienkach sa pestovanie darí iba s použitím vhodných substrátov a dostatočnej vlhkosti. Moruška je dvojdomá rastlina, čo znamená, že pre tvorbu plodov treba pestovať samčie aj samičie rastliny.