Orech kráľovský 'Ovata' Juglans regia 'Ovata'

Podrobný popis

Orech kráľovský 'Ovata' - opadavý vetrosnubný strom pôvodom zo západnej a strednej Ázie, v našich záhradách cenený pre aromatické jadrá orechov i výraznú, široko klenutú korunu. Odroda 'Ovata' pochádza z Moldavska a bola registrovaná v roku 2018. Strom je stredného až veľkého vzrastu a vytvára širokú, okrúhlu korunu, ktorá poskytuje stredne hlboký tieň. Listy sú veľké, lichosperené, s príjemnou vôňou pri rozomnutí. Kvety sa objavujú obvykle v apríli až máji, samčie v jahnedách, samičie na letorostiach. Hlavnou prednosťou sú mimoriadne veľké plody, priemerne 36–42 mm, bežne s hmotnosťou 18–23 g. Škrupina je relatívne tenšia a jadro sa dobre vyníma, jadrá mávajú svetlú farbu a vypĺňajú škrupinu približne zo 48 % hmotnosti. Jemná chuť sa uplatňuje v pečení aj pri priamej konzumácii. V dospelosti je možné u orecha v dobrých podmienkach počítať približne s 12-18 m na výšku a 10-15 m na šírku, preto vyžaduje odstup od stavieb. Pod korunou sa môže uplatniť alelopatický účinok juglónu.

Orech kráľovský je klasický vlašský orech, ktorý sa pestuje už po mnoho storočí. Dorastá do výšky až 30 m. Koruna je takmer guľovitá a skladá sa z ťažkých vetiev. Starý kmeň je svetlo šedý s hlbokými, nepravidelnými a zvislými ryhami. Listové úkrojky sú vajcovité až oválne, zhruba 8 - 12 cm dlhé. Celkovo list dorastá do dĺžky 20 – 30 cm. Sú nesperené a majú jasne zelenú farbu. Po rozvinutí listov sa objavujú veľké samčie mačičky, na dĺžku majú zhruba 7 cm a menšie samičie kvety, ktoré sú u skupené po 2 alebo 3. Plody sú ukryté pod zelenou šupkou, ktorá je takmer okrúhleho tvaru a je hladká. Orech je svetlo hnedej farby a je veľmi chutný. Strom plodí až vo veku cca 15 rokov. Korenie veľmi hlboko.

Pestovanie: V SR sa najlepšie osvedčujú slnečné polohy s dobrým prúdením vzduchu, ideálne mimo mrazovej kotliny, pretože neskoré jarné mrazy môžu poškodiť kvety. Pôda býva vhodná hlbšia, živná a dobre odvodnená, s pH približne 6,5-7,8, na ťažkých zamokrených pôdach trpia korene. Výsadba sa vykonáva na jar od marca do apríla alebo na jeseň od októbra do novembra, pri kontajnerovaných stromčekoch aj dlhšie pri nezamrznutej pôde. Odporúčaný rozostup je zhruba 8–10 m. Zber nastáva najčastejšie od druhej polovice septembra do októbra, kedy zelený oplodí praská a orechy sa ľahko uvoľňujú. Po zbere sa orechy sušia v jednej vrstve na vzdušnom mieste, aby sa znížilo riziko plesní a jadrá si udržali farbu i arómu. Mrazuvzdornosť vyzretého dreva sa uvádza okolo -25 °C, mladé stromčeky prospievajú s mulčom a ochranou kmienka proti okusu. Rez sa obmedzuje na výchovný a zdravotný, vhodné obdobie býva v lete po vyzretí výhonov, pretože zimný rez môže výraznejšie „slzieť“ a zvyšovať riziko infekcií. Zálievka je dôležitá hlavne v prvých 2–3 rokoch po výsadbe av suchých rokoch počas nalievania plodov, hnojenie obvykle postačí kompostom a jarnou dávkou dusíka. Pestovanie v nádobe dáva zmysel len krátkodobo, pretože koreňový systém rýchlo zosilní a vyžaduje priestor. V daždivých jaroch sa môže objaviť bakteriálna škvrnitosť orecha a hubové škvrnitosti listov, plody môžu poškodzovať vrtule orechová alebo obaleči. Pod korunou sa uplatňuje juglón, preto sa v blízkosti horšie darí citlivejším rastlinám a trávnik či štrk bývajú praktickou voľbou.

Autor: Kristýna | Revízia: 12.02.2026

Viac na: Návod na pestovanie orechov