Orech čierny Junglans nigra

Podrobný popis

Orech čierny - pochádza z východnej a strednej časti Severnej Ameriky, kde rastie v živných lesoch údolných a na svahoch s dostatkom vlahy. Je to dlhoveký opadavý strom s priamym kmeňom a výrazne tmavou, hlboko brázditou borkou, ktorá s vekom získava takmer černošedý tón. Listy sú veľké, lichosperené, obvykle 30–60 cm dlhé, po rozomnutí aromatické, na jeseň žltnú do teplých tónov. V máji až júni nesie samčie jahňady a samičie kvety, opeľovanie prebieha vetrom. Plodom je okrúhly orech 4–6 cm v silnom zelenom oplodí, ktoré pri zrelosti tmavne a výrazne farbí, preto sa tradične využívalo ako prírodné hnedé farbivo. Jadrá sú jedlé, chuť býva výraznejšia ako pri vlašskom orechu, lúskanie je však pracnejšie kvôli tvrdšej škrupine. V dospelosti sa dorastie do výšky 25–40 m a šírky koruny 15–25 m, v optime môže byť ešte väčšia. Má hlboký kolový koreň, preto horšie znáša presádzanie vo vyššom veku a lepšie sa ujíma ako mladá rastlina. Na prvé orechy možno naraziť už pri mladších stromoch, výraznejšia úroda sa objavuje až po rokoch, kedy sa koruna plne založí. V záhrade sa uplatňuje ako solitér pre tieň a štruktúru, v krajine aj ako drevina s cenným tmavým drevom.Orechy má veľké, nerovnako podlhovasto žliabkovité, guľovité až vajcovité. Meria 3-4 cm a majú drsné rebrá, čo prispieva k ich unikátnej štruktúre. Semená sú síce jedlé, ale skôr majú využitie v dekoratívnych úpravách, farmácii a bižutérii.

Pestovanie: Stanovište vyhovuje plné slnko a otvorený priestor, pretože orech čierny zle znáša dlhodobý tieň. Pôda má byť hlboká, živná a dobre odvodnená, ideálne hlinitá, s pH 6,0–7,5, krátkodobo znesie aj mierne vápenité pôdy. Výsadba sa v ČR vykonáva od marca do novembra pri kontajnerovaných rastlinách, na suchých miestach je dôležitá zálievka v prvých dvoch až troch rokoch. Po zakorenení znáša krátke sucho, dlhodobé zamokrenie vedie k útlmu a riziku koreňových chorôb. Mladé stromy sa tvarujú výchovným rezom, neskôr sa robí hlavne zdravotný rez v čase vegetačného pokoja. Mrazuvzdornosť sa v európskych škôlkach uvádza okolo -28 °C, extrémne holomrazy môžu poškodiť mladé výhony, zároveň sa uvádza citlivosť k neskorým jarným mrazom. Plody dozrievajú v októbri, zber sa pozná podľa praskania oplodia a samovoľného opadu. Korene a listy obsahujú juglón, ktorý môže obmedzovať rast citlivých rastlín, napríklad paradajok, paprík, zemiakov, čučoriedok a rododendronov, preto sa orech umiestňuje s odstupom od úžitkových záhonov. Z chorôb sa môže objaviť listová škvrnitosť a antraknóza, zo škodcov vošky a roztoče, najčastejšie pri oslabení suchom. Rozostupy pre výsadbu sa volia približne 12–15 m, aby sa koruna mohla plne vyvinúť a aby bol priestor aj pre zber.

Autor: Kristýna | Revízia: 12.02.2026

Viac na: Návod na pestovanie orechov