Mandarínka 'Rubino'

Podrobný popis

Mandarínka 'Rubino' - neskorá odroda mandarínky klementíny pochádzajúcej z Talianska, kde bola objavená ako púčiková mutácia bežnej klementíny v Kalábrii. Klementina sama vznikla ako kríženec medzi mandarínkou a pomarančom a pri kultivare 'Rubino' sa táto pôvodná kombinácia prejavuje výraznou farbou i arómou. V nádobe dorastá stromček obvykle výšky okolo 2 ma šírky 1,5 m, vytvára stredne hustú, mierne sploštenú guľovitú korunu. Listy sú vždyzelené, kožovité, lesklo tmavo zelené, na mladých výhonkoch sa občas objavujú krátke tŕne. Na jar, najmä v apríli a máji, nesie rastlina množstvo drobných bielych kvetov v okolíkoch, ktoré silne vonia a lákajú opeľujúci hmyz. Kvety sú bohatým zdrojom nektáru, preto je rastlina cenná aj ako medonosná do zimných záhrad a skleníkov. Plody sú menšie až stredne veľké, mierne sploštené, s tenkou hladkou šupkou, ktorá sa ľahko lúpe. Základná farba je oranžová, smerom k plnej zrelosti sa objavujú červené škvrny a líčka, dužina postupne prechádza až do rubínovo červených tónov. Sfarbenie je výraznejšie pri väčšom rozdiele medzi dennou a nočnou teplotou na jeseň av zime. Dužina je jemná, veľmi šťavnatá, väčšinou bez semienok alebo s ich malým počtom, chuť sladká so sviežou kyselinkou a arómou pripomínajúcou zmes klementíny a krvavého pomaranča. Odroda je samosprašná a plodí aj ako jediný stromček, prítomnosť ďalších citrusov však môže mierne zvýšiť násadu plodov. Úroda prebieha v podmienkach miernej klímy najčastejšie od decembra do februára, plody zostávajú na stromčeku dlhšiu dobu a postupne sa prehlbuje ich červené sfarbenie. V kuchyni nachádzajú uplatnenie predovšetkým v čerstvom stave, pre deti sú atraktívne ľahkou lúpavosťou aj farbou dužiny. Hodí sa tiež do ovocných šalátov, dezertov, domácich štiav a marmelád, segmenty je možné použiť ako farebný doplnok k jemným múčnikom.

Pestovanie: Vhodné je plné slnka a teplá mikroklíma, napríklad pri južnej či západnej stene, kde sa urýchli dozrievanie. Substrát má byť ľahký, vzdušný a rýchlo odvodnený, zmes kompostu, kokosovej drviny a perlitu s pH 6 až 6,5. V sezóne sa zalieva rovnomerne, pôda nesmie rozbahniť ani úplne vyschnúť. Hnojenie od marca do augusta hnojivom pre citrusy, v máji a júni vyšší podiel draslíka pre vyrovnanú chuť a farbu, pravidelne sa dopĺňa horčík a železo. Rez po zbere mieri na odstránenie prekrížených a preťažujúcich výhonov, čím sa zlepší oslnenie plodov. Pestovanie v nádobách s objemom 25 až 40 litrov je osvedčené, presádzanie po dvoch rokoch do mierne väčšej nádoby. Kultivar krátkodobo toleruje chlad, napriek tomu sa v októbri až novembri prevádza do chladnej svetlej miestnosti s 3 až 8 °C. Umiestnenie cez zimu je vhodné v temperovanom skleníku, na krytej verande s prirodzeným svetlom alebo na východnom okne v chladnej chodbe, nádobu treba izolovať od studenej podlahy.

Autor: Kristýna | Revízia: 20.11. 2025

Viac na: Návod na pestovanie citrusov