Mandarínka 'Arrufatina'

Podrobný popis

Mandarínka 'Arrufatina' - skorá odroda klementíny vzniknutá roku 1968 ako spontánna mutácia odrody 'Nules' v sadoch pri meste Vila real v provincii Castellón v Španielsku. Patrí do skupiny stredomorských klementín, teda mandarínok s prevažne bezsemennými plodmi a jemnou šupkou. Strom je stredne vzrastný, v nádobe v našich podmienkach obvykle dorastá asi 1,5-2 m výšky a 1-1,5 m šírky. Korunu tvoria husté, tmavo zelené listy, v mladosti bývajú vetvy miestami tŕnisté, s vekom tŕne čiastočne miznú. Listy sú podlhovasto vajcovité, kožovité, s lesklou vrchnou stranou a výraznou žilnatinou, ktorá podčiarkuje stálezelený charakter dreviny. Kvitnutie býva u citrusov premenlivé, u tejto odrody obvykle prebieha od apríla do mája, v teplejších podmienkach v niekoľkých vlnách. Biele kvety sa objavujú v pazuchách listov po jednom alebo v menších zväzkoch a nesú typickú intenzívnu citrusovú vôňu lákajúcu opeľujúci hmyz. Plody sú stredne veľké až väčšie, obvykle s priemerom okolo 6 cm a hmotnosťou okolo 100–120 g. Šupka je tenká, hladká, pevnejšie priliehajúca, ale pri dozretí sa ľahko oddeľuje a dobre sa lúpe. Sfarbenie býva najprv žltooranžovej s nádychom zelenej a postupne prechádza do sýto oranžovej, v chladnejšej jeseni môže časť šupky zostať ľahko zelenkavá aj pri plnej chuti. Dužina je jemne delená, veľmi šťavnatá, sladká až sladkokyslá, s nízkou kyslosťou a výraznou odrodovou vôňou. V izolácii bývajú plody väčšinou bez semien, prítomnosť iných mandarínok v okolí môže počet semien zvyšovať. V domácich podmienkach sa uplatní predovšetkým na priamu konzumáciu, na lisovanie šťavy a ako čerstvé ovocie pre deti, vďaka ranému dozrievaniu predlžuje sezónu vlastných citrusov.

Pestovanie: Vhodné je plné slnka a teplá mikroklíma, napríklad pri južnej či západnej stene, kde sa urýchli dozrievanie. Substrát má byť ľahký, vzdušný a rýchlo odvodnený, zmes kompostu, kokosovej drviny a perlitu s pH 6 až 6,5. V sezóne sa zalieva rovnomerne, pôda nesmie rozbahniť ani úplne vyschnúť. Hnojenie od marca do augusta hnojivom pre citrusy, v máji a júni vyšší podiel draslíka pre vyrovnanú chuť a farbu, pravidelne sa dopĺňa horčík a železo. Rez po zbere mieri na odstránenie prekrížených a preťažujúcich výhonov, čím sa zlepší oslnenie plodov. Pestovanie v nádobách s objemom 25 až 40 litrov je osvedčené, presádzanie po dvoch rokoch do mierne väčšej nádoby. Kultivar krátkodobo toleruje chlad, napriek tomu sa v októbri až novembri prevádza do chladnej svetlej miestnosti s 3 až 8 °C. Umiestnenie cez zimu je vhodné v temperovanom skleníku, na krytej verande s prirodzeným svetlom alebo na východnom okne v chladnej chodbe, nádobu treba izolovať od studenej podlahy.

Autor: Kristýna | Revízia: 25.11. 2025

Viac na: Návod na pestovanie citrusov