Limetka 'Sweet'

Podrobný popis

Limetka 'Sweet' - patrí medzi limetky perzského typu, ktoré vznikli krížením limetky key lime a citrónovníka. Pôvod druhu sa kladie do oblasti východnej Indie a juhovýchodnej Ázie, odkiaľ sa rozšíril do Stredomoria i Ameriky. Odroda 'Sweet' predstavuje výber so sladšou, málo kyslou chuťou plodov, vhodný na čerstvú konzumáciu aj lisovanie šťavy. Koruna stromčeka je prirodzene rozkladitá, husto olistená, s tmavo zelenými, vajcovitými listami s mierne lesklým povrchom. Dorastá sa do výšky 1,5 - 2 metrov a šírky okolo 1 - 1,5m šírky. Vetvy nesú skôr krátke tŕne alebo sú takmer beztrnné, čo uľahčuje manipuláciu v nádobách. Kvety sú biele, drobnejšie, výrazne vonné a objavujú sa najmä na jar av lete, pri dobrých podmienkach aj opakovane počas roka. Plody dorastajú približne 5–6 cm v priemere, s hmotnosťou okolo 90–100 g, majú hladkú, tenšiu, v nezrelosti sýto zelenú šupku, ktorá pri plnej zrelosti prechádza do žltozelených odtieňov. Dužina je šťavnatá, zelenožltá, aromatická, s výraznou citrusovou vôňou, ale podstatne nižšou kyslosťou ako u bežných limetiek, a preto pôsobí ovocnejšie a sladkastie. Plody sa uplatnia v nealkoholických limonádach, koktailoch, marinádach, šalátových zálievkach i dezertoch, kde nájdu miesto všade tam, kde je žiaduca jemnejšia citrusová aróma. Podobne ako iné limetky sú cenným zdrojom vitamínu C a ďalších antioxidantov, ktoré prispievajú k pestrej strave.

Pestovanie: Vyžaduje slnečné a chránené stanovište. Limetky sa pestujú v nádobách 30 až 50 litrov, v interiéri sa umiestňujú na najjasnejšie miesto pri južnom okne. Stanovište by malo byť veľmi svetlé a slnečné, optimálne juh až juhozápad. V hlavnej vegetácii prospievajú teploty 20–28 °C, dlhé ochladenie pod 12 °C spomaľuje rast, okolo 5 °C hrozí poškodenie. Substrát má byť priepustný a vzdušný pre citrusy s drenážou, pH 6,0–6,5. Zálievka pravidelná s preschnutím povrchu, v zime obmedzená. Hnojenie od marca do septembra hnojivom pre citrusy s horčíkom a mikroprvkami, pri chloróze pomáha chelátové železo a mäkšia či okyslená voda. V nádobách prospieva mulč, vyšší kvetináč s odtokom, presadenie prebieha po 2–3 rokoch. Zimovanie prebieha vo svetlom, chladnom priestore 8–12 °C, zálievka je v tomto období len udržiavacia. Pri hrozbe chladných nocí pomáha prisunutie k teplému múru a dvojitá netkaná textília. V zime sa zalieva striedmo, priestor sa pravidelne vetrá a koreňový bal sa chráni pred podchladením izolačnou podložkou. Rez sa vykonáva hlavne v marci až apríli skrátením vytiahnutých výhonov a presvetlením koruny. Letný udržiavací rez nasleduje po zbere v júli až auguste, pri perzskej limetke aj v septembri. Zaštipovanie mladých prírastkov prebieha v júni až auguste nad štvrtým až šiestym listom, neskoro jesenný a zimný rez sa nevykonáva.

Autor: Kristýna | Revízia: 22.11. 2025

Viac na: Návod na pestovanie citrusov