Lieska kríková 'Tonda Romana'

Podrobný popis

Lieska kríková 'Tonda Romana' - dlhodobo pestovaný taliansky kultivar, silne rozšírený najmä v oblasti Lazia severne od Ríma, kde tvoria rozsiahle plantáže. V našich podmienkach rastie ako stredne bujný ker vysoký približne 3–4 ma široký 2–3 m, vo voľnejšej výsadbe môže časom dosiahnuť aj väčšie rozmery. Habitus je vzpriamený až mierne rozložitý, ker sa postupne rozširuje pomocou koreňových výmladkov. Vetvy sú pružné, hnedé, mladé výhony jemne plstnaté. Listy sú okrúhle vajcovité až široko oválne, krátko špicaté, pri báze často srdcovité, s výraznou žilnatinou a hrubším povrchom. Na líci sú v čase vegetácie sýto zelené, na jeseň prechádzajú do žltých až žltozelených tónov. Lieska je jednodomá – na jednom kríku sa objavujú samčie aj samičie kvety. Samčie kvety vytvárajú úzke žltkasté jahňady dlhé zhruba 3–7 cm, ktoré sa rozvíjajú veľmi skoro na jar, obvykle vo februári a marci, a uvoľňujú peľ už v čase, keď listy ešte len pučia. Samičie kvety sú drobné púčiky s jemnými červenými bliznami, ukryté v pazuchách púčikov. Opelenie prebieha prevažne vetrom, kultivar je čiastočne samosprašný, avšak pre vysokú a pravidelnú úrodu sa odporúča výsadba viacerých rastlín s obdobnou dobou kvitnutia. Ako vhodní opeľovači sa uvádzajú najmä kultivary 'Tonda di Giffoni', 'Mortarella' alebo 'Cosford'. Plody sa tvoria po 3–5 kusoch v zelených, hlboko strihaných obaloch, z ktorých pri dozrievaní čiastočne vystupujú. Oriešky sú okrúhle, stredne veľké, s hnedou, relatívne tenkou škrupinou a jadrom, ktoré obvykle úplne vypĺňa vnútro. Konzumná zrelosť nastáva v teplejších oblastiach SR na prelome augusta a septembra, v chladnejších polohách skôr počas septembra. Jadrá majú jemne sladkú, plnú chuť s príjemnou orieškovou arómou, dobre znášajú praženie av cukrárskych výrobkoch držia tvar. Lieskové oriešky obsahujú vysoký podiel tukov s prevahou nenasýtených mastných kyselín, bielkoviny, vlákninu, vitamín E, vitamíny skupiny B a množstvo minerálnych látok (draslík, horčík, fosfor, vápnik, železo a ďalšie), preto sa považujú za výživovo hodnotnú zložku pestrej stravy. V kuchyni sa plody využívajú na priamu konzumáciu, do múčnikov, krémov, domácich orieškových masiel, granoly aj slaných pokrmov.

Pestovanie: Volíme teplejšie a slnečné stanovište, ideálne v nižších a stredných polohách, chránené pred silným zimným vetrom. Lieska znáša aj ľahký polotieň, pre dobré vyzrievanie orieškov a pravidelnú násadu plodov je však plné slnko výhodnejšie. Najlepšie prospieva v hlbších, stredne ťažkých hlinitých až hlinitopiesčitých pôdach s dostatkom humusu, ktoré dobre zadržujú vlahu, ale nezostávajú dlhodobo zamokrené. Optimálne pH sa pohybuje okolo 6-7, na silne zásaditých alebo premokrených pôdach sa rast zhoršuje. Výsadba prebieha na jar (marec – apríl) alebo na jeseň (október – november), kedy sú pôdy ešte teplé. Jednotlivé kríky sa umiestňujú približne 3–4 m od seba, pri nižších voľných živých plotoch možno použiť sponu 1–1,5 m. Po výsadbe je vhodné zapraviť do okolia koreňov dobre vyzretý kompost, pôdu je vhodné premulčovať štiepkou či kôrou a zaistiť pravidelnú zálievku po prvé dve sezóny. Lieska má plytký koreňový systém, preto citlivo reaguje na letné sucho. Rovnomerná pôdna vlhkosť podporuje veľkosť orechov aj kvalitu jadier. Z hľadiska mrazuvzdornosti sú liesky odolné, dobre zakorenené rastliny znášajú pokles teplôt približne do -25 až -28 °C, citlivejšie býva len skoré jarné kvitnutie na neskoré mrazy. Ker plodí najlepšie na dvojročnom a trojročnom dreve, preto sa rez zameriava na priebežné omladzovanie a udržanie 6–8 silnejších kostrových výhonov; prestarnuté alebo príliš zahusťujúce výhony sa odstraňujú v predjarí.  Z chorôb a škodcov sa môžu ojedinele objaviť vošky, zobonosky alebo napadnutie plodov larvami vrtule orechovej, riziko sa znižuje včasným zberom a likvidáciou poškodených plodov a podporou prirodzených predátorov. V záhradnej kompozícii sa lieska uplatní ako solitér v úžitkovej časti, v jedlom živom plote alebo v kombinácii s ďalšími ovocnými kríkmi, napríklad muchovníkom, rakytníkom či ríbezľami, kde vytvára stabilnú, dlhovekú kostru výsadby.

Autor: Nikol | Revízia: 2.12.2025

Viac na: Návod na pestovanie kríkových liesok