Valeriánka poľná Valerianella locusta

Podrobný popis

Valeriánka poľná - malá jednoročná bylinka s jednoduchými listami a belavými alebo modrými kvetmi, dorastajúca do výšky 45 cm. Zbierajú sa celé rastliny s listami s priemerom približne 3 cm. Môže sa pestovať v lete v záhradách a v zime v skleníkoch. Viazanka poľná je zdravá listová zelenina. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, vitamínu A, E, kyseliny listovej, betakaroténu a minerálnych látok. Je vhodná na posilnenie imunity, podporuje krvotvorbu a aktivuje látkovú výmenu v bunkách.

Pestovanie: veľmi nenáročná rastlina, ktorú možno pestovať v lete v záhradách a v zime v skleníkoch. Vyžaduje slnečné stanovište a čerstvé, vlhké, ťažké, niekedy piesočnaté, mierne kyslé až zásadité pôdy.