Jarabina vtáčia 'Moravský sladkoplodý' Sorbus aucuparia 'Moravský sladkoplodý'

Podrobný popis

Jarabina vtáčia 'Moravský sladkoplodý' - obľúbená samosprašná odroda, ktorá je vyhľadávaná predovšetkým pre svoje veľké a sladké plody. Je to česká odroda druhu Sorbus aucuparia, často uvádzaná aj ako sladkoplodý žeriav. Vznikla ako moravský nález v oblasti severnej Moravy a Jeseníkov. Na rozdiel od planého žeriava má plody väčšie, jedlé, sladko navinulé a bez výraznej horkosti. Strom tvorí vzdušnú, v mladosti užšiu až pyramidálnu, neskôr oválnu korunu. V záhradných výsadbách obvykle dorastá 6–10 m do výšky a 4–6 m do šírky, na silnej podnoži av hlbšej pôde môže byť vyššia. Listy sú lichosperené, s pílovitými lístkami, v lete sýto zelené a na jeseň žlté až oranžovo červené. V máji až júni nesie biele kvety v plochých chocholíkoch širokých približne 8–12 cm, ktoré navštevujú včely a ďalšie opeľovače. Odroda je samosprašná, opeľovač nie je nutný. Plodenstvo máva spravidla 15–20 červenooranžových malvíc, jednotlivé plody dosahujú asi 1,3–1,6 cm. Dozrievajú od konca augusta do septembra, pri neskoršom zbere je chuť mäkšia. Dužina je žltooranžová, šťavnatá, sladkokyslá až jemne trpká. Plody obsahujú vitamín C, karotenoidy, organické kyseliny a pektíny, používajú sa do kompótov, džemov, štiav, sirupov, likérov, čajových zmesí aj ako pikantná náhrada brusníc k jedlám.

Pestovanie: Žeriavu obyčajnému sa najlepšie darí na slnečnom až polotienistom stanovisku. Je veľmi prispôsobivý a znesie rôzne typy pôd, ideálne mierne kyslé až neutrálne (pH 5,5-7,0). Dobre rastie aj na chudobnejších a kamenistých pôdach, neznáša však dlhodobé zamokrenie. Zálievka je dôležitá predovšetkým po výsadbe a počas dlhodobého sucha. Po zakorenení je strom pomerne odolný voči suchu. Hnojenie zvyčajne nie je nutné. Je veľmi mrazuvzdorný, bežne do -30 ° C, a dobre znáša aj drsnejšie klimatické podmienky. Je pomerne odolný voči chorobám, môže však byť napádaný niektorými chorobami ružovitých rastlín. Rez nie je nutný. Vykonáva sa iba odstránenie suchých alebo poškodených vetiev, prípadne ľahké presvetlenie koruny.

Autor: Nikol | Revízia: 1.7. 2026