Jarabina 'Burka' Sorbus aucuparia 'Burka'

Podrobný popis

Jarabina 'Burka' - odolná a vďačná odroda, ktorá vznikla medzidruhovým krížením a je cenená pre svoju kompaktnú veľkosť a vysokú nutričnú hodnotu plodov. Táto odroda kvitne v priebehu mája bohatými strapcami bielych kvetov, ktoré sú veľmi dekoratívne a slúžia ako dôležitá pastva pre včely, pričom v dospelosti vytvára úhľadnú, skôr menšiu korunu dosahujúcu výšku okolo 2,5 až 3 metrov. Najvýraznejším znakom tejto odrody sú jej plody, ktoré dozrievajú od konca augusta do septembra, majú hnedofialovú až tmavopurpurovú farbu a sú približne dvakrát väčšie ako plody bežnej jarabiny, pričom vynikajú sladkokyslou, mierne trpkou a veľmi aromatickou chuťou. Táto odroda je vysoko cenená pre svoju extrémnu mrazuvzdornosť, schopnosť skoro rodiť po výsadbe a vysoký obsah vitamínov aj antokyanov, vďaka čomu sú plody ideálne na výrobu džemov, kompótov aj liečivých sirupov. V záhrade sa táto odroda uplatní ako úžitkový solitér, farebný prvok v ovocnej škôlke alebo ako esteticky pôsobivý stromček, ktorý na jeseň zdobí záhradu tmavými hroznami plodov a krásne sfarbeným lístím.

Pestovanie: Pestovanie je vhodné na plnom slnku, prípadne v ľahkom polostíni, kde je jesenné sfarbenie menej výrazné. Pôda by mala byť hlbšia, humózna, dobre priepustná, s mierne kyslou až neutrálnou reakciou, pH približne 5,5–7,5. Trvalo zamokrené pôdy nie sú vhodné. Výsadba sa vykonáva na jar alebo na jeseň. Zálievka je dôležitá najmä v prvých rokoch po výsadbe a v obdobiach sucha. Hnojenie sa odporúča mierne, najlepšie na jar kompostom. Rez obvykle nie je nutný, vykonáva sa iba výchovný alebo zdravotný zásah v mladom veku. Odroda je plne mrazuvzdorná približne do −30 °C a dobre sa osvedčuje v podmienkach Českej republiky.

Autor: Kamila | Revízia: 5. 3. 2026