Jahodník 'Sweet Eve' - stáleplodiaci Fragaria 'Sweet Eve'

Podrobný popis

Jahodník 'Sweet Eve' - britská stáleplodiaca odroda z programu šľachtenia Edward Vinson vo Favershame v Kente, zameraná na neskoro letný a jesenný zber s pevnejšou dužninou. Rastliny vytvárajú nízke, rozložité trsy približne 15–20 cm vysoké a 30–40 cm široké a počas sezóny tvoria šľahúne, ktoré je možné využiť na množenie. Kvitne od jari a plodí opakovane, v bežných podmienkach SR najčastejšie od júla do októbra. Plody sú stredne veľké, kužeľovité až krátko pretiahnuté, oranžovo až stredne červené s výrazným leskom. Dužina je šťavnatá, ale pevná bez „chrumkavosti“, preto sa jahody dobre krájajú do pohárov a po vychladení si zvyčajne udržia tvar aj 2–3 dni. Chuť je prevažne sladká, plná a výrazne aromatická, často opisovaná ako tradičná jahodová. Využitie sedí na priamu konzumáciu, do dezertov, na koláče, do džemov aj na mrazenie, kde pevnejšia štruktúra pomáha zachovať tvar. Plody prirodzene obsahujú vitamín C, vlákninu a farbivá z radu antokyanov, ktoré sa podieľajú na vyfarbení. Zber prebieha v menších dávkach, zrelé jahody sa oberajú so stopkou, najlepšie za sucha, kedy sa menej otlačia a aróma je najčistejšia.

Pestovanie: Jahodám sa darí na slnečnom až mierne zatienenom stanovišti, ideálne v závetrí, kde sa lepšie vyfarbujú a cukrujú plody. Najlepšie prospieva v hlbokej, humóznej, stredne ťažkej až ľahšej hlinito-piesočnatej pôde, ktorá je dobre priepustná a pritom nevysychavá, s pH okolo 6–7. Na ťažkých, zamokrených pôdach hrozí hniloba koreňov, na extrémne suchých miestach sa zmenšuje veľkosť plodov a celkový výnos. Výsadba predpestovaných rastlín sa vykonáva najčastejšie na jar od apríla do začiatku júna alebo na konci leta a začiatkom jesene od augusta do septembra. Odporúčaný spon približne 25–30 × 25–30 cm zodpovedá asi 9–12 rastlinám na m². V nádobách sa uplatní objem aspoň 3–5 litrov na jednu rastlinu, s kvalitnou drenážou na dne. Počas rastu a plodenia je dôležité pravidelné, primerané zalievanie, najmä v horúcich obdobiach a v nádobách, pôdu pomáha stabilizovať mulč zo slamy, pokosenej trávy alebo listovky. Pred sezónou je vhodné zapracovať do pôdy dobre vyzretý kompost alebo použiť hnojivo pre jahody v nižších dávkach. Rastliny sú plne mrazuvzdorné približne do −25 až −30 °C, v nádobách ich cez zimu chráni umiestnenie na chránené miesto a obmedzenie premokrenia. Kultivar vykazuje v praxi dobrú odolnosť, pri hustých porastoch sa však môžu objaviť plesne na prezretých plodoch, preto prospieva pravidelné odstraňovanie starých plodov a dostatočné prúdenie vzduchu. Najvyššiu plodnosť dosahujú porasty v prvých dvoch až troch rokoch, potom sa odporúča výsadbu omladiť novými rastlinami z kvalitnej sadby.

Autor: Kristína | Revízia: 04.03. 2026