Jabloň 'Rubinstep' - kontajner Malus domestica 'Rubinstep'

Podrobný popis

Jabloň 'Rubinstep' - moderná česká zimná odroda, ktorú vyšľachtil Jan Blažek vo Výskumnom a šľachtiteľskom ústave ovocinárskom v Holovousích krížením odrôd 'Clivia' a 'Rubín'. Tento ovocný strom rastie v mladosti stredne bujne, v období plnej plodnosti sa rast stabilizuje a koruna vytvára guľovitý, mierne rozložitý habitus s bohatým plodným obrastom. Celková výška a šírka koruny závisí od použitého podpníka, čo umožňuje efektívne pestovanie vo forme štíhlych vretien na slabo rastúcich podpníkoch aj voľných zákrskov na stredne bujných podpníkoch. Listy sú striedavé, široko eliptické, na okrajoch pílkovité, tmavozelenej farby. V priebehu apríla a mája strom zdobia päťpočetné ružovobiele kvety, ktoré sú cudzoopelivé. Stredne veľké až veľké plody majú guľovitý až mierne sploštený tvar. Žltooranžová základná farba šupky je z dvoch tretín pokrytá žiarivo červeným žíhaním a mramorovaným líčkom. Žltkastá dužina je stredne pevná, veľmi chrumkavá, jemná a silne šťavnatá. Chuť je hodnotená ako vynikajúca, plná, sladká s harmonickým podielom kyselín a príjemnou korenistou arómou. Plody obsahujú vysoké množstvo vitamínu C, minerálnych látok, pektínov a vlákniny, čo priaznivo pôsobí na trávenie a posilnenie prirodzenej obranyschopnosti organizmu. Jablká sú prvotriedne na priamy konzum, pečenie, lisovanie čerstvých štiav aj sušenie. Zberová zrelosť nastáva okolo polovice septembra, konzumná zrelosť začína v novembri a v chladnej pivnici plody vydržia v čerstvom stave až do marca.

Pestovanie: Vyberajú sa slnečné a teplé stanovištia, najlepšie orientované na južnú stranu. Vyžaduje hlboké, stredne ťažké až hlinité pôdy s dostatkom humusu, dobrou priepustnosťou a schopnosťou udržať vlahu, pričom ideálna je slabo kyslá až neutrálna pôdna reakcia. Vykope sa jama cca 1mx60cm, v prípade ťažkých ílovitých pôd 80x80x100. Nevhodné sú pôdy trvalo premokrené, utužené alebo výrazne piesočnaté bez organickej hmoty. Pri pestovaní viacerých stromov sa rozostupy volia podľa vzrastnosti podpníka, bežne v rozmedzí približne 3 až 5 metrov medzi jednotlivými jabloňami. Zálievka je dôležitá najmä v prvých rokoch po výsadbe a v období sucha. Hnojenie sa vykonáva predovšetkým na jar pred rašením a následne po odkvitnutí, a to vyváženými hnojivami s obsahom dusíka, fosforu a draslíka alebo kvalitným kompostom, pričom nadmerné dávky dusíka nie sú žiaduce. Rez jabloní je zásadný pre udržanie pravidelnej plodnosti a zdravého tvaru koruny, pričom hlavný tvarovací a udržiavací rez sa vykonáva v období vegetačného pokoja od jesene do jari.

Viac na: Návod na pestovanie jabloní

Autor: Kristýna | Revízia: 02.06. 2026