Jabloň 'Bláhův koženáč' - kontajner Malus domestica 'Bláhův koženáč'

Podrobný popis

Jabloň 'Bláhův koženáč' - tradičná česká zimná odroda jablone, ktorá je známa výnimočnou skladovateľnosťou, pevnými aromatickými plodmi a vysokou odolnosťou voči nepriaznivým podmienkam. Patrí medzi staré krajové odrody, ktoré sa po desaťročia cenili najmä v extenzívnych sadoch a vidieckych záhradách pre dlhovekosť, pravidelnú plodnosť a nenáročné pestovanie. Rastie ako stredne až silno bujný strom, ktorý vytvára širokú, guľovitú až rozložitú korunu s pevnými kostrovými konármi. V závislosti od použitého podpníka dorastá približne do výšky 4 až 6 m a šírky 3 až 5 m. Plodnosť nastupuje neskôr ako pri moderných odrodách, následne však býva pravidelná a veľmi spoľahlivá. Kvitne v stredne skorom období, zvyčajne na prelome apríla a mája. Kvety sú biele s jemne ružovkastými pukmi, stredne veľké a hojne navštevované včelami. Plody sú stredne veľké až veľké, guľovité až mierne sploštené. Šupka je zelenožltá až žltá, často s jemnou hnedastou hrdzavitosťou, ktorá jej dodáva typický „kožený“ vzhľad a podľa ktorej odroda získala svoje meno. Na osvetlenej strane sa môže objaviť jemné oranžovočervené líčko. Dužina je žltkastobiela, pevná, jemnozrnná, šťavnatá a aromatická. Chuť je vyvážená, sladko navinulá s jemnou korenistou arómou, ktorá sa počas skladovania ešte zlepšuje. Plody sú vhodné na priamu konzumáciu aj na spracovanie. Zberá sa v októbri, konzumnú zrelosť plody dosahujú počas novembra a pri správnom uskladnení vydržia až do marca alebo apríla bez výraznej straty kvality. Plody sú vhodné na priamy konzum, ale aj na muštovanie, sušenie, pečenie, výrobu kompótov aj tradičných jablkových dezertov.

Pestovanie:  Vyberajú sa slnečné a teplé stanovištia, najlepšie orientované na južnú stranu. Jablone vyžadujú hlboké, stredne ťažké až hlinité pôdy s dostatkom humusu, dobrou priepustnosťou a schopnosťou udržať vlahu, pričom ideálna je slabo kyslá až neutrálna pôdna reakcia. Vykope sa jama s rozmermi cca 1 m x 60 cm, v prípade ťažkých ílovitých pôd 80x80x100. Nevhodné sú pôdy trvalo premokrené, utužené alebo výrazne piesočnaté bez organickej hmoty. Pri pestovaní viacerých stromov sa rozostupy volia podľa bujnosti podpníka, bežne v rozmedzí približne 3 až 5 metrov medzi jednotlivými jabloňami. Zálievka je dôležitá najmä v prvých rokoch po výsadbe a v období sucha. Hnojenie sa vykonáva predovšetkým na jar pred rašením a následne po odkvitnutí, a to vyváženými hnojivami s obsahom dusíka, fosforu a draslíka alebo kvalitným kompostom, pričom nadmerné dávky dusíka nie sú žiaduce. Rez jabloní je zásadný pre udržanie pravidelnej plodnosti a zdravého tvaru koruny, pričom hlavný tvarovací a udržiavací rez sa vykonáva v období vegetačného pokoja od jesene do jari.

Viac na: Návod na pestovanie jabloní

Autor: Lucie | Revízia: 15.1. 2026