Hruška 'Highland'

Podrobný popis

Hruška 'Highland' -  cudzoopelivá jesenná odroda s veľkými, žlto-zelenými plodmi so slabo červeným líčkom. Odroda ‘Highland’ vznikla v USA v šľachtiteľskom programe v Ženeve v štáte New York. Ide o kríženca ‘Williamsova’ × ‘Doyenné du Comice’, vybraného v roku 1944 a do praxe uvedeného v 70. rokoch 20. storočia. Strom rastie stredne bujne a vytvára pravidelnú korunu s plodonosnými ostrohami. V apríli rozkvitá bielymi kvetmi v okolíkoch a poskytuje peľ aj nektár opeľovačom. Plody sú veľké, spravidla hruškovité, žltozelené, na slnečnej strane sa objavuje slabé červené líčko a miestami jemné hrdzavenie. Dužina je biela až krémová, šťavnatá a jemná, chuť sladká s miernym náznakom kyslosti, často s muškátovou arómou. V kuchyni sa uplatní hlavne ako stolová hruška, ale drží tvar aj v kompóte a dobre sa hodí do koláčov a na pyré. Plody prirodzene obsahujú vlákninu, draslík a vitamín C, preto sa hodia do jedálnička ako ovocie s príjemnou sýtosťou. Odroda sa často prirovnáva k ‘Williamsovej’, nadväzuje na ňu obdobím dozrievania a pridáva jemne korenistý tón.

Pestovanie: Vyberáme slnečné a teplé stanovištia, chránené pred vetrom a najlepšie orientované na južnú či juhozápadnú stranu. Vyžadujú hlboké, humózne, stredne ťažké až hlinité pôdy s dobrou priepustnosťou a dostatočnou zásobou živín, pričom optimálna je slabo kyslá až neutrálna pôdna reakcia. Neznášajú trvalo zamokrené pôdy, vysokú hladinu spodnej vody ani extrémne ľahké a suché substráty bez organickej hmoty. Pri výsadbe viacerých stromov sa rozostupy obvykle pohybujú v rozmedzí približne 4 až 5 metrov podľa použitého podpníka a rastovej sily odrody. Zálievka je nevyhnutná najmä v prvých rokoch po výsadbe a v obdobiach sucha, keď je potrebné zaistiť rovnomernú pôdnu vlhkosť bez premokrenia. Hnojenie sa vykonáva predovšetkým na jar pred začiatkom vegetácie a následne po odkvitnutí, najlepšie formou vyvážených minerálnych hnojív alebo kvalitného kompostu, pričom nadbytek dusíka môže viesť k bujnému rastu na úkor plodnosti. Rez hrušiek je zameraný na udržanie vzdušnej, presvetlenej koruny a pravidelnej plodnosti, pričom hlavný tvarovací a udržiavací rez sa vykonáva v období vegetačného pokoja od jari do jesene.

Viac na: Návod na pestovanie hrušiek

Autor: Nikol | Revízia: 27.2. 2026