Granátové jablko 'Hermione' - kontajner Punica granatum 'Hermione'

Podrobný popis

Granátové jablko 'Hermione' - známe aj pod označením 'Hermioni' alebo 'Ermioni', je grécka ovocná odroda pochádzajúca z oblasti Ermionida na východe Peloponézu. Patrí k miestnemu typu, ktorý sa po generácie prispôsoboval tamojším teplým a suchým podmienkam. Rastie ako viackmenný opadavý ker až menší strom a bežne dorastá približne do výšky 3–5 m, pričom veľkosť sa dá ľahko usmerniť rezom. Lesklé úzke listy rašia sviežo zelené a na jeseň žltnú. Od mája do júla sa objavujú nápadné oranžovočervené kvety, ktoré navštevujú včely a ďalšie opeľovače. Plody sú guľaté, veľké až veľmi veľké, so šupkou v odtieňoch od ružovočervenej po sýtočervenú. Vnútri sa nachádzajú ružové až červené šťavnaté zrná s mäkkým stredom. Chuť je výrazne sladká, jemná a má nízku kyslosť, čo odrodu odlišuje od kyslejších typov granátových jabĺk. Zber začína od konca septembra a pokračuje počas októbra. Plody sa konzumujú čerstvé, pridávajú sa do šalátov a dezertov alebo sa spracúvajú na šťavy, sirupy a omáčky. Obsahujú vitamín C, draslík, polyfenoly a antokyány. Odroda je samoopelivá, takže na nasadenie plodov postačí jedna rastlina. V záhrade sa hodí ako výrazný ovocný solitér, k južnej či juhozápadnej stene, do chráneného dvora alebo do veľkej nádoby na terase. Koruna pôsobí vzdušne a vďaka dlhému kvitnutiu je odroda dekoratívna už pred nasadením plodov.

Pestovanie: Vyžaduje slnečné, chránené stanovište s dostatočným prístupom svetla. Uprednostňuje dobre priepustné, humózne pôdy s mierne kyslou až neutrálnou reakciou, optimálny je substrát bohatý na živiny, ktorý však nesmie byť premokrený. Hnojenie sa vykonáva pravidelne počas vegetačného obdobia, odporúča sa kombinácia organických a minerálnych hnojív s vyšším obsahom draslíka na podporu kvitnutia a plodnosti. Zálievka musí byť pravidelná, najmä v období sucha, pričom pôda by mala zostať vlhká, ale nie premokrená. Pri pestovaní viacerých rastlín sa odporúča ponechať medzi jednotlivými exemplármi rozostupy minimálne 2–3 metre, aby mali dostatok priestoru na rast koruny. Rez sa vykonáva na jar pred začiatkom aktívneho rastu, odstraňujú sa suché, poškodené a krížiace sa konáre, zároveň možno formovať tvar koruny. Nie je úplne mrazuvzdorné, v chladnejších oblastiach je vhodné rastlinu na zimu chrániť zimným krytom alebo ju pestovať v nádobe s možnosťou presunu do chráneného prostredia. V zime potrebuje vegetačný pokoj, teda teploty maximálne 6 °C, minimálne -10 °C. Aby granátové jablko rodilo, musí zhodiť listy. Prvé tri roky je nutné rastlinu pestovať ako prenosnú, keď zosilnie, možno ju vysadiť do voľnej pôdy, ale na chránené a teplé stanovište. Prostokorennú sadenicu je nutné po výsadbe skrátiť na 30 cm.

Autor: Kristýna | Revízia: 27.08. 2026