Fenikel červenolistý 'Purpureum' - Foeniculum vulgare 'Purpureum'

Podrobný popis

Fenikel červenolistý 'Purpureum' - staršia, dlhodobo pestovaná selekcia okrasného feniklu, ktorá sa v katalógoch objavuje aj pod názvami 'Rubrum' alebo 'Bronze'. Vytvára vzpriamený, trsnatý habitus a jemne nitkovité listy, spočiatku bronzovo purpurové, neskôr tmavo šedozelené. Vďaka tomu pôsobí ako dymový závoj nad výsadbou a zvýrazňuje teplé farebné kombinácie s rudbekiami, rebríčkami, okrasnými trávami, georginami či šalviami. Rastliny obvykle dorastajú 1,5-2,0 m, v plnej sile aj viac, a rozrastajú sa na 0,5-1,0 m. Od júla do septembra sa na dlhých stonkách objavujú ploché okolíky drobných žltých kvetov, ktoré poskytujú peľ a nektár a lákajú včely aj motýle. Po odkvitnutí dozrievajú hnedé dvojnažky bohaté na aromatické silice, listy i semená vonia sladko po anízu a používajú sa podobne ako pri zelenolistom druhu, napríklad do rybích pokrmov, pečiva alebo bylinných nálevov. Kvetenstvo je využiteľné aj na rez do prírodných väzieb, čerstvé okolíky pôsobia graficky a po dozretí je možné použiť aj suché semenníkové poschodia. Plody obvykle dozrievajú od augusta do septembra, listy sa na kuchynské využitie zberajú priebežne od mája do októbra. Na dosiahnutie plnej veľkosti rastlina obvykle potrebuje 2–5 rokov.

Pestovanie: Stanovište vyžaduje plné slnko, najlepšie v závetrí. Dôležitá je priepustná pôda s dobrou drenážou, pretože zimné premokrenie skracuje životnosť a porast býva skôr krátkoveký. Vyhovujú mu bežné záhradné pôdy od piesočnatých po hlinité, pri ťažších íloch sa uplatňuje odľahčenie štrkom a organickou hmotou. Reakcia pôdy môže byť široká, obvykle sa osvedčuje pH okolo 6–8. Zálievka je významná po výsadbe av dlhšom suchu, po zakorenení je odolnosť voči suchu dobrá. Na jar sa pridáva kompost, prihnojenie sa volí striedmo. Suché lodyhy sa po odkvitnutí alebo po zbere semien zrezávajú pri zemi, časť okolíkov sa niekedy ponecháva pre samovýsev, ktorý spoľahlivo obnovuje porast. Mrazuvzdornosť vyzretých rastlín sa v priepustnej pôde pohybuje približne do -15 °C, v zimne vlhkých polohách sa častejšie vysemeňuje a obnovuje. Pri pestovaní v nádobe je vhodná hlbšia nádoba aspoň 30 l a zimná ochrana koreňového balu. Možnými škodcami sú vošky a slimáci, pri zahustení sa môže objaviť múčnatka. Rozostupy sa volia 60–80 cm, čo zodpovedá zhruba 3 rastlinám na m². Pre pravidelný vzhľad záhona sa ponecháva priestor pre vzpriamené stonky a susedné trvalky sa volia skôr nižšie, aby sa jemné olistenie nestratilo. V blízkosti zeleninových záhonov sa počíta s tým, že fenikel môže obmedzovať rast niektorých druhov a vyhovuje mu vlastné, samostatné miesto.

Autor: Kristýna | Revízia: 26.01. 2026