Chmeľ obyčajný 'Magnum' Humulus lupulus 'Magnum'

Podrobný popis

Chmeľ obyčajný 'Magnum' - nemecký kultivar chmeľu vyšľachtený v 80. rokoch 20. storočia v oblasti Hüll. Vznikol krížením línií s cieľom získať vysoký a stabilný obsah horkých látok pri dobrej odolnosti voči chorobám. Patrí do čeľade Cannabaceae a je trvácou bylinou s podzemným podzemkom, ktorý každoročne na jar vytvára nové pravotočivé výhony. V priebehu vegetácie dorastá do 4-6 m výšky a približne 1-2 m šírky podľa spôsobu vedenia. Listy má dlaňovito 3-5-laločné, 8-15 cm široké, tmavozelené a drsné na dotyk. Kvitnutie začína v júli. Samičie rastliny vytvárajú šišky dlhé 3-5 cm, ktoré dozrievajú od druhej polovice augusta do začiatku septembra. Obsah alfa kyselín sa zvyčajne pohybuje medzi 12-15 %, čo kultivar radí medzi výrazne horké typy využívané predovšetkým na dosiahnutie základnej horkosti piva. Aróma je jemnejšia, s ľahkým bylinným podtónom. Šišky obsahujú lupulín s vysokým podielom živíc a silíc. V záhradnom prostredí sa kultivar uplatňuje aj ako rýchlo rastúca sezónna clona pre pergoly a oporné konštrukcie. Na jeseň nadzemná časť postupne odumiera a zaťahuje.

Pestovanie: Prospieva najlepšie na plnom slnku, kde sa zlatá farba listov rozvíja najintenzívnejšie. V polotieni rastie spoľahlivo, avšak listy bývajú zelenšie. Stanovište má byť chránené pred extrémne suchým vetrom, s hlbšou, humóznou, stredne ťažkou až hlinitopiesočnatou pôdou, ktorá dobre drží vlahu, ale nezostáva trvalo podmáčaná. Odporúča sa pH približne 6-7,5. Rastliny sa vysádzajú z kontajnerov spravidla od marca do októbra, ideálne k pevnej opore - pergole, pletivu, napnutým drôtom alebo dreveným kolom. Vzdialenosť medzi rastlinami sa volí zhruba 1-1,5 m, na meter štvorcový pripadá približne 1-2 rastliny podľa požadovanej hustoty porastu. Po výsadbe je dôležitá pravidelná zálievka, najmä v prvých dvoch rokoch a pri pestovaní v nádobách. Vhodná je vrstva organického mulču okolo koreňov, ktorá obmedzuje vysychavé extrémy a zlepšuje pôdnu štruktúru. Hneď ako sa rastlina ujme, krátkodobé sucho znáša, ale v horúcich letách môže dochádzať k osychaniu listových okrajov, preto býva užitočné doplnenie zálievky. Chmeľ je plne mrazuvzdorný, v našich podmienkach pri dobrom zakorenení znáša bežné zimné teploty okolo -25 °C. Bylinné lodyhy cez zimu odumierajú. Ponechávajú sa obvykle do neskorej zimy a na jar sa zrezávajú tesne nad zemou, aby mohli z koreňového krčku vyrašiť nové výhony. Staršie rastliny môžu tvoriť podzemné výbežky, preto sa v menších záhradách ako praktické riešenie osvedčuje koreňová bariéra alebo pravidelné vyrezávanie nechcených výhonkov. Z chorôb sa môžu objaviť múčnatka alebo škvrnitosti listov, zo škodcov vošky a roztočce, ktorých výskyt napomáha obmedziť dobrá vzdušnosť porastu a rovnomerná výživa. Pri pestovaní v nádobe je potrebné voliť dostatočne veľký objem substrátu, pevnú oporu a dbať na pravidelnú zálievku a prihnojovanie, aby rastlina udržala kompaktný, hustý porast so sýto sfarbenými listami.

Autor: Jana | Revízia: 16.2.2026