Cesnak medvedí - Allium ursinum

Podrobný popis

Cesnak medvedí - trváca bylina dorastajúca do výšky 20 - 40 cm. Úzko valcovitá cibuľa vytvára 2 - 3 listy, ktoré sú terčovité, elipsovito kopijovité a stopkaté. Listy sú silne aromatické. Stonka je rovná, takmer zaoblená. Malé kvety sú zoskupené v polguľovitom okvetí, ktoré sa skladá zo 6 - 20 kvetov. Majú bielu farbu a objavujú sa v máji. Plodom je kapsula. Medvedí cesnak rodí veľmi skoro na jar. Po odkvitnutí listy s prichádzajúcim letom vädnú a hnednú. Rastlina je vhodná najmä do bylinkových záhonov, ale hodí sa aj do prírodných záhrad. Listy sa zbierajú pred kvitnutím, sú najviac aromatické a používajú sa na ochutenie jedál. Obsahujú veľké množstvo vitamínu C a látok s antibakteriálnymi vlastnosťami. Používa sa pri prechladnutí, na čistenie čriev a žalúdka, na zníženie krvného tlaku a proti korózii ciev.

Pestovanie: Preferuje vlhšiu, humóznu a dobre priepustnú pôdu bohatú na živiny, najlepšie mierne kyslo až neutrálne reagujúcu. Vyhovuje mu polotienisté až tienisté stanovište, typické pre listnaté lesy a vlhké záhony. Zálievka má byť pravidelná, najmä po výsadbe av suchom období, aby rastliny dobre zakorenili a vytvárali husté trsy. Hnojenie je možné vykonať na jar, najlepšie slabou dávkou organického alebo vyváženého minerálneho hnojiva, ktoré podporuje rast listovej ružice. Strih spočíva v odstraňovaní poškodených či zvädnutých listov a kvetných stvolov po odkvitnutí, čím sa podporuje zdravý rast rastlín. Pri sadení viacerých rastlín sa odporúča rozostup 20–25 cm, aby vznikol hustý koberec. Je mrazuvzdorný, mladé rastliny je možné v extrémnych zimách chrániť ľahkým mulčovaním.

Autor: Lucie | Revízia: 27.1. 2026